肉桂会不会引起过敏

提问时间：2025-07-07 10:45 | 1人回答 | 46次阅读

过敏

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肉桂会不会引起过敏

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李婷婷山东大学齐鲁医院副主任医师回答时间：2025-07-07 11:37

肉桂可能会引起过敏反应，但发生率较低。肉桂过敏通常与个体免疫系统异常反应有关，可能表现为皮肤瘙痒、皮疹或消化道不适等症状。

肉桂作为常见调味品，其致敏成分主要是肉桂醛等挥发性物质。轻度过敏者接触后可能出现口唇肿胀、局部皮肤红斑，停止接触后症状多可自行缓解。部分人群食用含肉桂的烘焙食品或饮料后，可能出现胃肠胀气、轻微腹泻等不耐受表现，这类情况通常无须特殊处理，调整饮食即可改善。

少数对肉桂高度敏感者可能发生速发型过敏反应，表现为荨麻疹、喉头水肿甚至过敏性休克。这类患者往往伴有其他香料过敏史，接触微量肉桂成分就可能诱发严重症状，需立即使用肾上腺素笔并急诊就医。存在特应性皮炎、花粉症等过敏体质者初次尝试肉桂制品时建议小剂量测试。

建议首次食用肉桂前进行皮肤斑贴试验，出现过敏症状后应及时记录饮食日志帮助医生排查致敏源。日常购买加工食品时需仔细查看成分表，避免摄入隐藏的肉桂成分。过敏体质者应随身携带抗组胺药物如氯雷他定片，但具体用药方案需由专科医生制定。

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