健康知道
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小孩可以适量吃鹅蛋。鹅蛋富含优质蛋白、卵磷脂及多种维生素，有助于生长发育，但需注意过敏风险、消化能力及烹饪方式。
1、营养优势鹅蛋蛋白质含量高于鸡蛋，卵磷脂促进大脑发育，维生素A和维生素B族对视力及代谢有帮助。建议家长将鹅蛋作为辅食少量添加。
2、过敏风险部分儿童可能对禽蛋蛋白过敏，家长需首次喂食时观察是否出现皮疹、呕吐等症状。过敏体质儿童应推迟引入。
3、消化负担鹅蛋蛋黄胆固醇较高，幼儿胃肠功能较弱，建议1岁以上再尝试，每周不超过1个，避免蒸煮过老影响吸收。
4、食用安全必须彻底煮熟以杀灭沙门氏菌，避免生食或溏心蛋。初次食用后家长需密切观察24小时排便及皮肤反应。
建议将鹅蛋切碎拌入粥面，搭配蔬菜水果平衡营养。出现腹胀、腹泻等症状需暂停食用并咨询儿科医生。
