健康知道
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吃了没有焯水的木耳可能会中毒，但概率较低。木耳本身无毒，但不当处理可能滋生致病菌或残留有害物质。
新鲜木耳含有天然光敏物质卟啉类化合物，直接大量食用可能诱发日光性皮炎，表现为皮肤红肿、瘙痒。这类物质对热不稳定，焯水后基本可分解。干制木耳在泡发过程中若水温过高或时间过长，可能滋生椰毒假单胞菌，该菌产生的米酵菌酸耐高温且毒性强，可导致呕吐、腹泻甚至肝损伤。泡发超过8小时的木耳风险显著增加，建议冷藏泡发且不超过4小时。
野生木耳可能吸附环境中的重金属或农药残留，正规渠道购买的种植木耳此类风险较低。误采毒蘑菇伪装的黑木耳是极端案例，表现为神经毒性症状如幻觉、抽搐，需立即洗胃。木耳表面褶皱易藏匿泥沙和虫卵，充分清洗和焯水能有效去除。
若食用未焯水木耳后出现恶心、腹痛等症状，可饮用温盐水催吐并保留食物样本。出现视物模糊、肌肉震颤等神经症状需立即就医。日常建议干木耳冷水泡发2-3小时，沸水焯烫1分钟后过凉水，凉拌时搭配大蒜、醋等辅助杀菌。消化功能较弱者及幼儿应控制单次食用量不超过50克。
孩子发烧后是否需做C反应蛋白检查需结合病情判断。若存在持续高热、精神萎靡或感染迹象时通常建议检查；若为普通感冒且症状轻微可暂不检查。C反应蛋白升高可能提示细菌感染、炎症反应或组织损伤等情况。
当孩子出现反复高热超过3天、伴随寒战或化脓性病灶时，C反应蛋白检查有助于鉴别细菌感染。该指标在细菌感染后6-8小时快速上升，24-48小时达峰值，其数值变化能为抗生素使用提供参考。部分病毒感染如流感也可能引起轻度升高，但幅度通常低于细菌感染。对于存在慢性炎症性疾病或免疫缺陷的孩子，该项检查还能评估疾病活动度。
体温低于38.5℃且精神状态良好时，C反应蛋白检查的必要性较低。幼儿急疹、普通感冒等自限性疾病引起的发热，通常不会导致该指标显著异常。过早进行检测可能增加不必要的抽血痛苦，此时可通过观察症状变化初步判断病因。但若发热伴随喷射性呕吐、皮疹或抽搐等特殊情况，仍需完善检查排除严重感染。
建议家长记录孩子体温曲线、伴随症状及饮食情况，就医时提供给医生参考。血常规联合C反应蛋白检测能提高细菌感染诊断准确性，具体检查方案应由医生根据临床表现决定。发热期间注意补充水分，采用温水擦浴等物理降温方式，避免过度包裹影响散热。
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