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鸡蛋痛风可以吃吗?

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鸡蛋痛风可以吃吗?

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张国喜
张国喜 北京大学人民医院 副主任医师
痛风病人能吃鸡蛋。鸡蛋嘌呤含量不高,含有较多的蛋白质,食用后不会造成体内尿酸升高,可以为机体补充能量,增强机体的抵抗力和免疫力。若痛风病人合并存在高脂血症,则不提倡过量吃鸡蛋,避免血脂升高,危害健康。也不提倡消化能力差的病人过多食用鸡蛋,避免消化不良。痛风病人应防止吃嘌呤含量高的食物,比如啤酒、扇贝、生蚝、海鱼、海虾、猪肾、鸭肝、猪肝等等。

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我们可以多吃一些能降低重金属含量的食物。如牛奶、大麦、玉米等富含粗纤维的食物。减少和防止有毒物质的产生和滞留。多吃豆腐有助于降低人体血液中铅的浓度。研究人员还不知道豆腐是如何降低血液中铅的浓度的。但他们怀疑大豆制品中的钙离子会抑制铅的吸收。加强铅的保护。血铅浓度过高会导致智力下降。损害神经系统发育。影响生长发育。导致听力异常。降低学习能力。

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