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流感期间饮食注意什么

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流感期间饮食注意什么

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曲中玉
曲中玉 山东省立医院 副主任医师

流感期间饮食需注意营养均衡、清淡易消化,可适量补充维生素C和优质蛋白,避免辛辣刺激及高糖高脂食物。流感期间宜多饮水,保持充足休息,有助于身体恢复。

1、营养均衡

流感期间需保证碳水化合物、蛋白质、脂肪的合理搭配,主食可选择小米粥、软面条等易消化食物,搭配适量鱼肉、鸡蛋等优质蛋白。新鲜蔬菜水果如西蓝花、猕猴桃可补充维生素和矿物质,但需避免生冷以免刺激胃肠。

2、清淡易消化

烹饪方式以蒸煮炖为主,避免油炸、烧烤等油腻做法。推荐南瓜羹、山药泥等流质或半流质食物,减轻胃肠负担。豆制品如豆腐富含植物蛋白,但腹胀者需控制摄入量。

3、补充维生素C

柑橘类水果、鲜枣等富含维生素C的食物可增强免疫力,每日摄入200-400克为宜。发热期间可饮用柠檬蜂蜜水,但糖尿病患者需控制蜂蜜用量。维生素C泡腾片等补充剂需遵医嘱使用。

4、优质蛋白摄入

牛奶、瘦肉、鱼虾等提供必需氨基酸,有助于抗体合成。乳糖不耐受者可选择舒化奶,海鲜过敏者需替换为禽类蛋白。蛋白粉等营养补充剂不建议自行添加。

5、忌口食物

辣椒、花椒等辛辣调料可能加重咽痛,甜食及含糖饮料会抑制免疫功能。腌制品、加工肉类的亚硝酸盐可能影响恢复。咖啡因饮品和酒精会加重脱水症状。

流感期间建议少食多餐,每日饮水1500-2000毫升,可选择淡盐水或口服补液盐预防脱水。若出现持续高热、呕吐腹泻需及时就医,避免自行服用抗生素。恢复期可逐步增加运动量,但需避免剧烈活动加重心肺负担。

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