健康知道
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尿酸高患者一般可以少量食用羊肉，但需严格控制摄入量和频率。羊肉嘌呤含量中等，过量可能诱发痛风发作。
羊肉属于中嘌呤食物，每100克约含90-150毫克嘌呤。尿酸高患者若病情稳定、血尿酸控制在达标范围内，偶尔进食50克以内煮熟的瘦羊肉通常不会造成明显影响。建议选择清炖或水煮方式，避免搭配啤酒、浓汤等高嘌呤饮食。进食后需增加每日饮水量至2000毫升以上，促进尿酸排泄。合并肥胖者需同步控制总热量，优先选择鸡胸肉、鸭肉等更低嘌呤的白肉替代。
急性痛风发作期、血尿酸持续超过540μmol/L或存在痛风石的患者应完全禁食羊肉。此类人群肾脏排泄尿酸能力显著下降，任何嘌呤摄入都可能加重关节炎症。部分患者对红肉中的饱和脂肪酸敏感，即使少量进食也可能诱发尿酸结晶沉积，需通过饮食日记观察个体耐受性。
尿酸高患者日常饮食应以蛋奶、绿叶蔬菜和低糖水果为主。除控制羊肉等红肉摄入外，需避免动物内脏、凤尾鱼等高嘌呤食物。建议每周进行3-5次有氧运动，维持合理体重。定期监测血尿酸水平，必要时在医生指导下使用别嘌醇片、非布司他片或苯溴马隆片等降尿酸药物。
