健康知道
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凤梨过敏症状主要有口周红肿瘙痒、胃肠不适、皮肤荨麻疹、严重过敏反应。凤梨过敏通常由菠萝蛋白酶或过敏原引发，表现从轻微到严重不等。
接触凤梨后口唇、舌头、咽喉出现刺痛、红肿或瘙痒，这是最常见的早期表现，多数在食用后数分钟内出现。
面部、躯干或四肢出现红斑、风团（荨麻疹），伴有明显瘙痒，部分人还会出现眼睑或口唇血管性水肿。
食用后出现恶心、呕吐、腹痛或腹泻，这与菠萝蛋白酶刺激胃肠黏膜有关，症状多在进食后半小时至两小时内发生。
少数敏感者会出现打喷嚏、流涕、咳嗽、喘息，甚至呼吸困难、血压下降等过敏性休克表现，属于急症需立即就医。
日常食用凤梨前可用盐水浸泡或加热处理以降低致敏性，已知过敏者应严格避免食用，一旦出现呼吸困难或意识改变须即刻前往急诊。
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