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缺铁性贫血能吃竹笋吗

提问时间：2022-12-09 12:14 | 1人回答 | 74次阅读

缺铁性贫血贫血

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缺铁性贫血能吃竹笋吗

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范芸北京医院主任医师回答时间：2022-12-09 12:32

缺铁性贫血的人千万不要吃竹笋。尽管说竹笋是一种清脆爽口、营养价值非常丰富的食物，但是由于竹笋里面草酸的含量非常的高，在一定的程度上会与身体里面的铁元素发生一定的化学反应，影响了人体对于铁元素的吸收，所以对于缺铁性贫血的人来说，如果吃竹笋的话会加重病情，这对身体来说非常的不利。所以患有缺血性贫血的人群，千万不要吃竹笋。

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