李峰
临汾市人民医院
副主任医师
肝火旺盛，吃苦味食物可以降火，包括苦瓜，杏仁，苦菜，苦丁茶，芹菜等，能够清热解暑，消除疲劳。春季肝旺多吃鲫鱼，豆腐，另外还有西瓜，有清热解暑，除烦止渴，润肠利尿功效；草莓，含有胡萝卜素，是合成维生素A的重要物质，多吃草莓，具有养肝明目，清热解烦作用。西红柿，含有丰富的维生素，营养丰富，能够清热解毒，平肝去火；另外，肝火旺盛，还可以通过喝花茶来去掉肝火。如菊花茶：用菊花煲茶作饮料，适用于头晕脑胀，耳鸣，目赤目眩等症状；玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶实施饮用，对肝火旺盛，容易紧张有缓解作用。
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