健康知道
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烧伤病人的饮食护理可通过高蛋白补充、水分维持、维生素摄入、少量多餐等方式进行。
1、高蛋白补充烧伤会加速蛋白质分解，建议每日摄入鸡蛋、鱼肉、牛奶等优质蛋白，帮助创面修复。
2、水分维持烧伤后体液大量流失，除静脉补液外，需通过汤类、果汁等维持每日2000毫升以上水分摄入。
3、维生素摄入维生素C和锌有助于胶原合成，可增加西蓝花、猕猴桃、牡蛎等食物的食用。
4、少量多餐烧伤后胃肠功能减弱，建议每天5-6餐，每餐不超过200克，减轻消化负担。
避免辛辣刺激食物，根据烧伤程度定期监测营养指标，必要时在临床营养师指导下使用肠内营养制剂。
