张楠
济南市中心医院
主任医师
冠心病的饮食禁忌方面主要有以下几个方面:第一，少吃油腻的食物。比如尽量不要进食动物油，可以进食植物油一类的食用油，比如橄榄油、玉米油以及菜籽油一类的植物油。第二，少吃油炸食品。油炸的食品往往富含高热量，对于冠心病动脉粥样硬化往往是不利，这一类食品容易导致肥胖的现象发生，而肥胖是冠心病发生的重要原因。肥胖的患者往往容易合并高血脂和胰岛素抵抗现象。第三，避免暴饮暴食。暴饮暴食的现象常常容易引起高血脂和糖尿病一类疾病发生，而高血脂和糖尿病是引起冠心病现象发生的重要原因。
