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糖尿病患者应该如何吃早餐?

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糖尿病患者应该如何吃早餐?

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刘长生
刘长生 浙医二院 副主任医师
糖尿病患者的早餐应该是合理搭配的。既要让病人在早餐的时候拥有饱腹感又要满足营养丰盛的要求。因此,家属要尽量为病人提供肉类、谷类、水果蔬菜类和奶类豆类都齐全的营养早餐。例如含蛋白质丰富的牛奶和豆浆,谷物纤维含量丰富的菜包、全麦面包,清汤面(加蔬菜)等。在制作早餐的过程当中,要注意少放油少放盐少放糖,减少油炸。同时,要督促患者定时定量吃早餐,不要吃得太多也不要吃得太少,要注意养成一个合理的作息规律。其实,只要做一个有心人,吃上健康合理的营养早餐不是问题。

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