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糖尿病患者更容易流失钙质吗 孩子爱吃垃圾食品易致糖尿病

骨科编辑
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关键词: #糖尿病 #食品

孩子胖没关系,多可爱啊。父母和朋友应该注意,你曾经认为只会发生在成年人身上Ⅱ型糖尿病,已经盯上了那些喜欢垃圾食品肥胖儿童。

孩子爱吃垃圾食品容易患Ⅱ型糖尿病

数据显示,大约10-20岁的英国青少年被临床诊断为肥胖、心脏病、癌症和其他可能致命的疾病。许多孩子每天只吃一半的水果和蔬菜,五分之一的孩子根本不吃水果。

而营养学家嘉莉·在对青少年饮食的调查中,鲁克斯顿发现,通常只有40岁以上的人才会患上青少年饮食。Ⅱ型糖尿病,因为与肥胖有直接关系,已经出现在越来越多的青少年身上。数据显示,在英国大约有280万人患有糖尿病,并且数字呈上升趋势,自2007年以来增长了75%。

嘉莉·鲁克斯顿发表在《营养与食品科学》杂志上的文章指出:除了心脏病和癌症,青少年还面临着骨质疏松症、贫血症,以及其他一些会影响脑力的疾病的危险,而这一切都源于他们错误的饮食习惯。大多数青少年缺乏纤维素、维生素D或锌、钙等矿物质。相反,他们从垃圾食品中摄入的热量远远超过推荐值。专家补充说,许多年轻女孩喜欢不吃肉和乳制品的减肥方法,这会导致她们缺乏铁、蛋白质和钙。因此,他们更容易患贫血症和骨质疏松症。

糖友容易钙流失

糖尿病患者血糖浓度高,肾脏排出过多葡萄糖,钙离子过滤率增加,导致尿液中大量钙流失。据测定,健康人24小时从尿液中排出的钙为104±20毫克,糖尿病患者必须排出195±106毫克。糖尿病患者在排出大量钙的同时,骨骼中的磷和镁也会流失。低镁刺激颈部甲状旁腺分泌,促进骨骼钙释放,减少骨量,骨质疏松。

此外,糖尿病患者除糖代谢紊乱外,还有维生素、钙等代谢紊乱,影响骨代谢,促进骨质疏松症。据专家介绍,骨骼是以蛋白质为基质,大量钙沉积在上面。糖尿病患者胶原蛋白合成不足,骨基质减少,骨质疏松加重。专家提醒糖尿病患者要警惕骨质疏松症,注意生活中是否有背痛等症状,定期测量骨密度,早期发现,早期治疗。

糖友应适当补钙

专家指出,日常饮食是糖尿病患者日常钙的重要来源。为了补充钙,饮食应增加乳制品和豆制品的摄入,最好每天摄入1200毫克以上的钙。据了解,消毒牛奶(约250毫升)的钙含量约为250~300毫克,水豆腐(500克)的钙含量约为400~600毫克。牛奶和酸奶含有维生素,可以促进钙的吸收D、乳糖和必需氨基酸,以及有利于减肥的肉碱、肌醇和甜菜碱,以及脂肪分解的必需核黄素;除了富含钙外,豆腐还胃肠功能的低聚糖,预防骨质疏松症,延缓女性衰老。单纯补钙的钙片无法达到这些优点。

因此,糖尿病患者在日常饮食的基础上,每天添加100毫升低脂牛奶或500毫升酸奶+每天1200毫克钙的目标是250克水豆腐。此外,许多研究表明,人体每次只能吸收178毫克的钙。若一次性补充大量钙,其吸收率仅为25%左右,多余的钙就会排出体外;而采用多次少量补钙,平均吸收率可达64%。因此,糖友每日补钙可分为3-4次,每次补钙量不超过200毫克。

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