李缬呓
大同煤矿集团有限责任公司总医院
副主任医师
不建议再喝。杨梅酒主要是由新鲜杨梅、白酒、冰糖制作而成的，正常情况下，杨梅酒只需要浸泡一个月左右的时间就可以饮用了，无需浸泡很长时间，浸泡很长时间的杨梅已经没有多少营养价值 ，并且杨梅酒不能放置很长时间，因为自制的杨梅酒不含有防腐剂，存放时间过长，杨梅酒可能会发生变质，若继续饮用，可引发身体不适症状。所以泡了一年的杨梅酒就不建议再喝了，即使此时的杨梅酒可能外观上还未发生变质，或者开始出现发酸、发苦、异味等变质的情况，因为此时的杨梅酒其中的营养成分会受到影响，饮用起来口感也不如新鲜的杨梅酒。
