首页 > 内科 > 普通内科

生吃土豆会中毒吗

| 1人回答 | 68次阅读

问题描述:
生吃土豆会中毒吗

全部回答
1条回答

李婷婷
李婷婷 山东大学齐鲁医院 副主任医师
生吃土豆会中毒。土豆是不可以生吃的,主要是因为土豆中含有某种生物的生物碱物质。如果患者生吃或者是吃了一些没有煮熟的土豆,尤其是带芽的土豆,就有可能会引起中毒的反应,或者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重的情况时可能会导致休克。对于体质较好的患者,如果只是少量地生吃土豆,并没有消化道的疾病,多数是不会出现明显中毒的情况。但如果患者的体质比较虚弱,或者是有明显的基础疾病,例如肝脏、肾脏功能不全,就容易因为生吃土豆而引起中毒。

其它精选问题

推荐 笑气中毒的症状

笑气中毒的症状主要有头晕、恶心、肢体麻木、意识模糊、呼吸困难等。笑气即一氧化二氮,长期或过量吸入可能导致神经系统损伤、缺氧甚至窒息。

1、头晕

吸入笑气后,由于一氧化二氮与氧气竞争性结合血红蛋白,导致脑组织供氧不足,患者可能出现持续性头晕。轻度表现为头重脚轻,严重时可伴随站立不稳或跌倒。若出现头晕伴随面色苍白,需立即停止吸入并转移到通风环境。

2、恶心

笑气对胃肠黏膜有刺激性,可能引发恶心或呕吐。中毒初期常见胃部不适感,随着吸入量增加可能出现喷射性呕吐。长期滥用者可能合并维生素B12缺乏,加重消化道症状。建议出现恶心时保持侧卧位防止误吸。

3、肢体麻木

一氧化二氮会干扰维生素B12代谢,导致周围神经脱髓鞘病变。典型表现为四肢末端对称性刺痛或麻木感,严重时出现手套袜套样感觉减退。神经损伤具有累积效应,即使停止吸入后症状仍可能持续进展。

4、意识模糊

高浓度笑气吸入可直接抑制中枢神经系统,表现为注意力涣散、时间感错乱或短暂记忆丧失。深度中毒可能出现谵妄、幻视幻听等精神症状,需警惕突发意识丧失导致的窒息风险。

5、呼吸困难

严重中毒时呼吸中枢受抑制,出现呼吸频率减慢、血氧饱和度下降。特征性表现为嘴唇发绀伴喘息样呼吸,可能快速进展为呼吸衰竭。此为急危重症,须立即进行人工通气并静脉注射亚甲蓝解毒。

出现笑气中毒症状应立即停止接触并就医,急性期需监测血氧及神经系统功能。长期滥用者应进行维生素B12补充和神经康复治疗,避免高温环境加重缺氧。日常需警惕娱乐场所隐蔽性滥用,青少年群体家长需加强相关危害教育。康复阶段建议增加富含维生素B12的动物肝脏、鱼类摄入,配合肢体感觉训练促进神经修复。