健康知道
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腹泻时应避免食用油腻、生冷、辛辣刺激、产气及高膳食纤维类食物。腹泻期间的饮食禁忌主要有高脂肪食物、生冷食物、辛辣调味品、产气食物和粗纤维蔬菜等，以免加重肠道负担。
炸鸡、肥肉、奶油蛋糕等脂肪含量高的食物难以消化，会刺激肠道蠕动加快，导致腹泻次数增多，腹泻期间应避免食用。
冰淇淋、冰镇饮料、生鱼片、凉拌菜等温度过低或未经加热处理的食物，容易刺激胃肠黏膜，引起肠痉挛，加重腹泻症状。
辣椒、大蒜、芥末、咖喱等辛辣调料会直接刺激受损的肠道黏膜，使肠道充血水肿加重，不利于腹泻恢复。
豆类、洋葱、红薯、碳酸饮料等易在肠道内产生大量气体，引起腹胀和肠鸣音亢进，加重腹泻时的不适感受。
芹菜、韭菜、竹笋等含粗膳食纤维较多的蔬菜，会增加肠道机械性刺激，促进肠蠕动，腹泻期间应选择冬瓜、山药等细软蔬菜食用。
腹泻期间宜选择白粥、烂面条、蒸蛋羹等易消化的流质或半流质食物，少量多餐，注意补充温开水或口服补液盐，待症状缓解后再逐步恢复正常饮食。
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