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茯苓的功效与作用及食用方法

提问时间：2022-08-14 19:20 | 1人回答 | 50次阅读

茯苓

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茯苓的功效与作用及食用方法

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冯敬宇

冯敬宇中日友好医院主任医师回答时间：2022-08-14 19:35

茯苓有利尿、增强免疫力、促进消化、抗癌、镇定安神等功效。经常吃茯苓能促进钾、钠元等电解质的排出，有助于消浮肿、利尿等；茯苓能增强T淋巴细胞的细胞毒性，有助于增强身体的免疫功能；茯苓中的膳食纤维比较丰富，能促进肠胃蠕动，有助于消化；茯苓中含有白茯苓聚糖的成分，能很好的抑制恶性肿瘤，起到抗癌的功效；茯苓有助于镇定安神，更好的促进睡眠，很好的改善心神不宁的现象。食用方法：茯苓可以煮粥、制作糕点、泡酒等食用，临床上建议直接将茯苓和薏米熬煮后食用，有清热理脾的效果。

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