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冠心病人能吃蕨菜吗

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冠心病人能吃蕨菜吗

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苏藤良
苏藤良 北海市人民医院 副主任医师
冠心病的患者可以吃蕨菜。蕨菜是一种蔬菜,它的营养比较丰富,含有大量的维生素和胡萝卜素,而且蛋白质、氨基酸的含量比较高,脂肪的含量比较低,还有钾离子、钙离子等成分,所以冠心病患者吃蕨菜是没有问题的。冠心病患者的饮食,主要是低盐、低脂肪饮食,动物的内脏、蛋黄、肥肉等高血脂食物要适当控制,氯化钠不能吃的太多,再就是要戒烟、限酒,各种绿色的蔬菜、水果基本上没有限制,所以冠心病患者吃蕨菜没有问题。

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