经常吃味精会给身体带来什么不利影响？

提问时间：2022-06-28 20:22 | 1人回答 | 52次阅读

身体

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经常吃味精会给身体带来什么不利影响？

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李泓翔上饶市人民医院副主任医师回答时间：2022-06-28 20:32

味精的主要成分是谷氨酸钠主要起到调味的作用，如果长期大量的食用味精，味精的分解产物，谷氨酸经过酶的催化可以形成抑制性神经递质的是物质，导致神经功能受到抑制，会出现头痛，眩晕，嗜睡，情绪烦躁等不良反应，还会抑制钙锌等微量元素的吸收，可能会出现厌食，手足抽搐等症状。

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