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蘑菇和牛奶能一起吃吗

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蘑菇和牛奶能一起吃吗

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谢江强
谢江强 瑞安市妇幼保健院 副主任医师
蘑菇和牛奶是可以一起吃的,这两种食物搭配食用,各自的营养成分不会产生冲突,也不会对人体产生毒副作用。香菇含有较高的维生素C和维生素B、氨基酸,能够促进人体新陈代谢,增强人体免疫力;牛奶含有优质的蛋白质、氨基酸、钙等,为人体补充充足的蛋白质和钙,预防骨质疏松。香菇和牛奶一起搭配食用,起到润肺益气的功效,对于咳嗽和气虚的人群有一定的辅助治疗作用。因此,蘑菇和牛奶是可以一起食用的,对人体的健康非常有益。

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