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山东省立医院
紫苏可能有助于辅助调节血压和血糖，但无法替代药物治疗。紫苏中含有迷迭香酸、α-亚麻酸等活性成分，可能通过抗炎、改善血管功能等机制产生一定作用。
紫苏叶中的迷迭香酸具有抑制血管紧张素转换酶的作用，可能帮助舒张血管，从而对高血压患者产生轻微降压效果。其种子富含的α-亚麻酸作为ω-3脂肪酸前体，可能通过调节脂代谢间接影响血压和血糖方面，紫苏中的黄酮类化合物可能延缓碳水化合物吸收，但现有研究多停留在动物实验阶段，人体效果尚不明确。日常食用紫苏叶可作为凉拌菜或配菜，种子可研磨后加入饮品，但需控制每日摄入量在10-20克新鲜叶片或5克种子以内。
紫苏的降压降糖作用较轻微，高血压或糖尿病患者若血压持续超过140/90mmHg或空腹血糖超过7.0mmol/L，须严格遵医嘱使用降压药如苯磺酸氨氯地平片、盐酸二甲双胍缓释片等规范治疗。紫苏可能增强部分降压药效果，与硝苯地平控释片等药物同服时需监测血压变化。胃肠功能较弱者过量食用可能引发腹泻，妊娠期女性应避免超过膳食用量。
建议高血压和糖尿病患者定期监测指标，将紫苏作为膳食补充时可记录食用前后的血压血糖变化。保持低盐低糖饮食，每日食盐摄入不超过5克，配合快走、游泳等有氧运动每周3-5次，每次30分钟以上。若出现头晕、心悸等不适症状应立即停用紫苏并就医，不可擅自调整原有药物治疗方案。
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