健康知道
首都医科大学附属北京中医医院
感冒喉咙疼痛一般能喝豆浆，但需注意温度和过敏情况。豆浆富含优质蛋白和维生素，有助于缓解咽喉黏膜干燥，但过热可能刺激咽喉，过敏体质需谨慎。
感冒期间咽喉黏膜充血肿胀时，温热的豆浆可形成保护层减轻吞咽不适。豆浆中的大豆异黄酮具有抗炎作用，其植物蛋白不会加重炎症反应。选择无糖或低糖豆浆可避免糖分刺激咽喉分泌物增多，温度控制在40-50℃最为适宜。现磨豆浆比冲泡型更易消化吸收，建议小口慢饮避免呛咳。
部分人群饮用豆浆可能出现咽喉刺痒或过敏反应，尤其合并过敏性鼻炎者需警惕交叉过敏。咽喉化脓性感染时，豆制品可能促进痰液分泌，急性会厌炎等重症需暂停饮用。糖尿病患者应注意市售豆浆的添加糖含量，甲状腺功能异常者需控制每日摄入量不超过200毫升。
感冒期间可搭配百合银耳豆浆增强润喉效果，避免与酸性水果同食影响蛋白质吸收。若出现咽喉水肿、呼吸困难等过敏症状应立即停用。保持每日饮水1500-2000毫升，配合淡盐水漱口，症状持续3天不缓解需排查链球菌感染等病因。
