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山东省立医院
下颌角整形术后饮食需以流质或软食为主，避免坚硬、辛辣刺激性食物，防止伤口受压或感染。主要注意事项有避免咀嚼硬物、控制食物温度、保证营养均衡、维持口腔清洁、分阶段调整饮食。
1、避免咀嚼硬物
术后1-2周内应选择无需咀嚼的流质食物，如米汤、牛奶、果蔬汁等。2-4周后可逐步过渡到软烂的粥类、蒸蛋、豆腐等半流质食物。过早食用坚果、排骨等坚硬食物可能导致骨骼移位或切口裂开。
2、控制食物温度
食物温度建议保持在20-40℃之间，过热可能加重术区肿胀，过冷易刺激神经引发疼痛。术后初期可选用温凉的营养汤品，如南瓜羹、鲫鱼汤等，避免火锅、热茶等高温饮食。
3、保证营养均衡
每日需摄入足量优质蛋白促进组织修复，推荐鱼肉泥、蛋白粉等易吸收形式。同时补充维生素C含量高的猕猴桃汁、番茄汁帮助伤口愈合，适量添加燕麦、紫薯等缓释碳水维持能量。
4、维持口腔清洁
每次进食后需用医用漱口水清洁口腔，避免食物残渣滞留引发感染。使用儿童软毛牙刷轻柔清洁牙齿，术后7天内禁止用力漱口或使用冲牙器，防止水压冲击手术部位。
5、分阶段调整饮食
术后1个月逐步引入软面包、煮烂的面条等低咀嚼强度食物，3个月后经医生评估方可恢复正常饮食。过渡期建议将固体食物切碎处理，如肉末、菜泥等，减少下颌关节负担。
术后饮食管理需持续3-6个月，初期以高蛋白、高维生素的流食为主，中期逐渐增加食物稠度，后期根据骨愈合情况调整。避免吸烟饮酒及碳酸饮料，减少盐分摄入以缓解水肿。每次复诊时应向医生反馈进食情况，出现吞咽困难或持续疼痛需及时就医。建议配备料理机处理食材，采用少食多餐模式减轻颌部压力。
临汾市人民医院
东南大学附属中大医院
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