胃肠炎可能由饮食不当、病毒感染、细菌感染、寄生虫感染等原因引起，可通过调整饮食、补液治疗、抗感染药物等方式缓解。
1、饮食不当
食用变质食物或暴饮暴食会刺激胃肠黏膜，表现为腹痛腹泻。建议暂停进食6-8小时，少量多次饮用淡盐水或口服补液盐。
2、病毒感染
诺如病毒或轮状病毒感染可能导致水样便和低热。蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散、口服补液盐可帮助缓解症状。
3、细菌感染
沙门氏菌或大肠杆菌感染常见于不洁饮食，伴随黏液脓血便。需进行大便培养后使用左氧氟沙星、头孢克肟等抗生素治疗。
4、寄生虫感染
阿米巴原虫或贾第鞭毛虫感染可能导致慢性腹泻。甲硝唑、替硝唑等抗原虫药物需在确诊后规范使用。
发病期间建议选择米汤、藕粉等流质饮食，症状持续超过3天或出现脱水表现应及时就医。
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