富含矿物质的食物
发布时间：2019-04-1965773次播放
视频内容：
矿物质是人体必需的元素，矿物质无法自身产生、合成。食物中含有丰富的矿物质，只是不同食物中矿物质的种类和含量不同。矿物质包括常量元素及微量元素。常量元素以钙、磷、钾、钠等最为常见。微量元素需要通过食物来摄取，以碘、锌、铁等为主。
锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量比较高。含氟较多的食物有水果、青菜等。含碘较丰富的食物主要是海产品，比如海带、紫菜等。补钙的食物主要指奶和奶制品，豆及豆制品。含锌较多的食物常见有牡蛎等贝壳类的海产品。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量比较高。
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什么方法能降低食物污染
降低食物污染可通过规范食品加工、加强储存管理、注意烹饪卫生、选择安全食材、定期清洁厨具等方法实现。食物污染可能由微生物滋生、化学物质残留、交叉感染等因素引起，需从源头到餐桌全程防控。
儿童能不能吃阿胶糕
儿童一般不建议吃阿胶糕，因为阿胶糕本身是一个驴皮制成的一个中药制剂，确实有一些补气益气的作用。但是小的孩子，一般来说，如果没有疾病的情况下，不建议随便给孩子进行补气的处理，除非孩子特殊有一些贫血的时候可以在医生指导下使用。而且，阿胶糕本身除了阿胶之外还有很多，像冰糖或者是这种枸杞这种枣，大枣之类的，含糖量比较高，小孩子如果吃了以后容易影响孩子的胃口，但是如果孩子确实是有一些贫血或者是这种气血不足，可以在医生指导下适当的使用，自行吃这种阿胶糕可能会造成孩子出现一些大便不好，孩子食欲不振等现象，所以小孩子在饮食上，一定要特别注意，不要随便给孩子这种补益的这种食物或者是中药，可能会加重孩子的这种负担，小孩子如果出现这种确实出现一些疾病了，也应该是在医生指导下使用一些药物进行治疗，而不是自行使用这种中药的这种阿胶糕。小孩子的这种食物，饮食进食一定要注意尽量清淡，孩子相对胃肠功能也比较弱，肝肾代谢能力也不是很强，所以在食物的补充的时候尽量吃些清淡，清淡来说能够孩子能够保证这个胃肠功能相对完善。如果吃这种阿胶糕，有可能含糖量比较高。对于孩子，除了胃肠的影响以外，肝肾的影响以外，也有可能会影响到孩子的这种牙齿，这种过于甜腻的食物会造成孩子的口腔内的细菌的增加以后，造成龋齿等现象。
男生骨骺线闭合年龄是几岁
骨骺线闭合的年龄，人体有很多的骨骺软骨，身体上的骨骺线，最晚闭合的年龄都在24岁左右，所有的四肢骨骼的骨骺线，如果完全闭合，就证明四肢的总长度不能继续增长了，而髋骨、髂骨上的骨骺线，如果完全闭合，就证明人体的脊柱也停止了发育。对于10岁以内的儿童而言，通过手腕的骨化程度来判断其生长发育是否正常，也就是平时说的测量骨龄，对于10岁以上的青少年，需要通过四肢和骨盆的放射线来检查，来判断是否已经停止了生长发育，在生长发育结束之前，一定要让身体保持一个良好的健康的状态，才能有助于人体身高的增长。对于孩子来讲，充足的睡眠，早睡早起能够促进生长激素的发育，能够促进人体的长高，另外就是孩子处在生长发育阶段，需要更多的营养物质，多进食一些含有蛋白质、维生素、微量元素的食物，有助于补充孩子身体生长所需要的营养。另外，就是需要加强体育锻炼，通过体育锻炼来促进人体的长高。
成人抵抗力差吃什么能够提高免疫力
机体免疫力是保证机体健康，使机体保持良好的状态的前提条件。对于成年人来讲，由于工作压力、睡眠不规律、作息和睡眠不足等一些因素，导致免疫力下降、抵抗力差。对于进食方面，吃什么东西能够提高免疫力，有一些下面的建议。第一，注意均衡饮食，注意补充适度的营养，均衡饮食保证每天的淀粉、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质合理的均衡的营养，使机体处在均衡的营养状态。避免进食油炸的食物，避免肥胖，肥胖本身是能够降低人体抵抗力的重要的方面。第二，多进食一些含维生素丰富的食物，比如蔬菜、水果、维生素和矿物质以及微量元素，这些是提高人体免疫力的重要的一环。通过这些均衡的营养能够提高人的免疫力。第三，尽量戒烟，长期吸烟不仅对肺有损伤，对人体的多个器官都有损伤，从而削弱机体整体的免疫力。吸烟的病人对于肿瘤的发生率能提高十到五十倍，其中一个发病机制就是吸烟削弱了人体的免疫能力，从而使肿瘤的免疫监视机制失效，造成了肿瘤的发生。另外，尽量避免或少饮酒，长期大量的饮酒，对机体的伤害也是显而易见的，对免疫力的损伤也是不容忽视的。
做完CT后吃什么食物能排出辐射
做完CT以后，并没有什么特殊的食物可以促进辐射的排出。因为做CT的时候，是直接接触了X线，这些X线在身体内会有一段时间的存留，这个存留的时间一般不会很长，在排出的时候，主要是经过自身的代谢有关。对于患者来讲，偶尔的CT检查，这些辐射量是非常小的，只要进行正常的日常活动，大多数辐射可以在照射以后的3-5天完全消失。因此做CT以后并不需要吃特殊的食物，只要适当的喝水，保持良好的肝肾功能，这样患者的代谢状态是正常的，这些所谓的辐射含量可以随着时间的推移而逐渐消失。
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豆浆下奶吗
豆浆不具有下奶作用。下奶食物是以高热量、高蛋白质的食物为主，如骨头汤、鲫鱼汤、排骨汤等。在哺乳期间最好是吃含热量、水分较高的食物。豆浆虽然含有较高的蛋白质，但不含有一定的热量，故下奶效果不强。豆浆含有一定的雌激素，可以提高女性雌激素的分泌，增加卵巢的功能。不同种类的豆浆对人体的作用不同，黄豆打成的豆浆可提高雌激素水平并增加抵抗力，有强健脾胃的作用，黑豆制成的豆浆有补肾的作用，能治疗和预防脱发、须发早白现象。经常喝豆浆补充体内雌激素，缓解烦躁、易怒的病症，还有健脾养胃作用。
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坐月子为什么不让吃葱蒜
坐月子并不是不能吃葱蒜，而是要注意适量。若大量吃生蒜、葱，很容易引起上火，且不能提供较多营养成分。若月子过程中，每天吃大葱蘸酱，肯定不合适。葱性热，容易诱发上火，酱比较咸，也容易引起上火。若把大葱作为葱花，蒜作为调料加入到炒菜或炖菜中没有问题，只要不过量不生吃即可。葱姜包括蒜和其他调味品，只要不过量食用，在食材中当做辅料食用是可以的。
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黑豆骨头汤功效
黑豆骨头汤有保健作用。从营养角度分析，黑豆是#优质蛋白质#来源，甚至可跟肉类相媲美，含有35%左右蛋白质。黑豆煲汤可适当放黑豆。黑豆更多用处是做成黑豆制品，在煮的比较烂情况下，蛋白质吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品，如豆腐丝、黑豆豆腐，对营养素吸收利用可能会更好些，里边含微量元素也非常高，如钙、镁、钾，包括#脂溶性维生素#；若发成黑豆芽，还有维生素C，比黑豆要提升八倍以上。
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坐月子能喝龙井茶吗
龙井茶是我国在江浙一代生产的一种茶叶。这种茶叶到了清明节前后就会大量的上市。孕妇或产妇要根据所处的环境决定是否适合喝龙井茶。另外，还要看所处的季节。如果在伏天里面，尤其在南方，少量的喝一点龙井茶，完全可以。龙井茶的特点是茶碱类的浓度相当高。有些人喝完后，会出现心跳加快，甚至有头疼的感觉。出现这种情况就要注意，第一，不要喝太多。第二，不要喝得太浓。不建议在产褥期里面，尤其在哺乳的过程当中，喝大量的龙井茶。如果中医辨证体质是一种虚寒型的，甚至胃肠功能不好，还没有完全恢复，更不建议大量的饮用龙井茶。有一些菜在烹饪的过程中会添加一些茶叶进行烹制，比如龙井虾仁，少量的吃几个也没有关系，不会带来不良的反应。
番茄和花椰菜的营养价值
番茄即西红柿，花椰菜也就是绿菜花，两个都有一共同的特点，番茄中有番茄红素，绿菜花中含有特别丰富的β-胡萝卜素。以前认为黄色的橘子、南瓜含有胡萝卜素，现在才知道花椰菜中的含量也非常丰富。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，而维生素A又可以缓解视力疲劳，是比较容易缺乏的脂溶性维生素。花椰菜中胡萝卜素的含量在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的补充β-胡萝卜素。番茄红素对男士比较好，对前列腺有一定的保护作用，这些都有数据记载。这两种蔬菜都特别物美价廉，基本上一年四季都可以买到。而且西红柿不管生吃还是熟吃，或者搭配鸡蛋都十分可口。在蔬菜所含的营养素的基础上，第一含有丰富的番茄红素，第二含有丰富的β-胡萝卜素，所以这两种蔬菜都十分有营养，每天都可以吃一点。
鱼肉的哪些做法比较好
鱼肉的哪些做法比较好?非常有利于我们的健康需要呢?在此我简单列举几例，象清蒸鱼、汆鱼丸、砂锅豆腐炖鱼头、侉炖鱼(非油炸)、焖锅鱼、醋椒鱼、麒麟鱼、炒鱼球、蒸鱼糕都是不错的选择，三文鱼、金枪鱼等鲜鱼刺身比起水煮鱼、烤鱼也不错。
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