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食物中毒后第几天最危险

发布时间:2021-04-1986535次收听

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食物中毒后第几天最危险不可一概而论,因为中毒的食物以及所含的毒素多少、毒素的致病程度以及患者进食的有毒食物量等均存在较大的差异。一般情况下,被细菌所污染的食物发生轻度的中毒,第1天相对来说症状是比较突出的,但是也不至于说是危险。一般会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

如果是肉毒杆菌所污染的食物所引起的中毒,在2~8天之内都有一定的危险性。野蘑菇中毒一般在几分钟至五、六个小时左右是最危险的,但是肝脏损害型的野蘑菇中毒,有可能症状出现好转一天后症状病情会急剧的恶化,这个时期是最危险性的。

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食物中毒时,需要根据症状轻重针对性处理,比如不严重时,要催吐、导泻;严重时,要就医,可以输液治疗等。如果出现了胃肠道症状,症状不是很严重,可以用一些方法,比如钩嗓子眼或者其他方式,把现存的食物吐出来。另外,可以用导泻的方法将腐败食物拉出来。当腹泻的次数特别多了以后,会导致患者脱水,在家里可以喝稍微温一些的淡盐水,能够保证患者的电解质平衡。如果症状比较严重,患者疼的厉害,恶心、呕吐也严重,腹泻的次数特别多,需要马上到医院,及时通过输液来补充电解质、补充水分以及消炎。对于食物中毒而言,首先,要做到的是预防,尤其是在夏季和秋季的时候,生吃瓜果梨桃时要洗干净。其次,尽量减少剩菜剩饭的产生,即使有剩菜剩饭,在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症,引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。
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食物中毒的症状
食物中毒的症状主要包括胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。全身症状,如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。中毒症状,如运动神经麻痹症状,严重者会出现休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又称为食源性疾病,发病原因主要是吃了不干净的食物,或腐烂变质的食物。食物中毒的症状介绍如下:1、胃肠道症状,包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。2、全身症状,比如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。3、食物中毒之后会引起腹泻次数增多,还会导致有效循环血量减少,会造成休克、酸中毒以及昏迷,这是重度食物中毒的表现。肉毒杆菌食物中毒较少见,中毒症状以运动神经麻痹症状多见,胃肠道症状少见。
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食物中毒怎么办
对于食物中毒而言,首先要做到的是预防,尤其是在夏季和秋季的时候,生吃蔬果时要洗干净。其次,尽量减少剩菜剩饭的产生,即使有剩菜剩饭,在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症,引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。如果出现了胃肠道症状,症状不是很严重,可以把现存的食物吐出来或者用一些导泻的方法将腐败食物拉出。当患者腹泻的次数增多导致脱水时,可以喝温的淡盐水,保证电解质平衡。如果症状比较严重,需要马上到医院,及时通过输液来补充电解质、水分以及消炎。
食物中毒第二天才会有反应吗
一部分的食物中毒第二天才会出现反应。一般情况下,在吃过食物三个小时左右,就会出现食物中毒的症状。也有部分人会在第二天出现食物中毒的反应。食物中毒的潜伏时间大概是一天。出现食物中毒后,可以催吐或者是排泄,也可以用食物来缓解。
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细菌性食物中毒的临床表现主要为急性胃肠炎的表现:有恶心、呕吐、腹痛、腹泻和发热。部分病人可出现血水样大便或浓血粘液样便。严重病例也可发生失水和休克。食物中毒最明显的特点是集体发病,潜伏期短,中毒病人的临床表现相似,有共同的致病食物,发病范围局限在食用同种食物的人群中。