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吃面食会不会容易长胖

发布时间:2021-07-0988578次收听

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相对而言吃面食比吃米更容易长胖,为什么这么说,我们可以举个例子,大家都知道南方人喜欢吃米饭,北方有很多地方虽然也盛产大米,可是面食吃的比较多,除了山西、陕西、河南还有山东,还有东北地区面食是非常多的,就连新疆都是以烤馕为主的。

面食有一个特征,比如拿具有代表性的馒头来对比,北方人馒头吃得多,南方人米饭吃得多,米饭碳水化合物的含量为24%-25%,可是馒头碳水化合物的含量超过48%,什么概念,就是同样100g的馒头碳水化合物是米饭的两倍,而且还有些人为了让馒头更好吃,里面还会添加一些东西,添加糖,觉得添加糖以后馒头非常香甜,而且发酵发的非常好,其实往里面添加糖和发酵没有什么太大的关系。

建议大家如果想减肥,可以吃米饭多一些,而且在米饭里面建议大家选择第二顿的米饭多一些,也就是剩米饭。米饭在做好了以后温度下降了,温度下降以后会产生抗性淀粉,抗性淀粉在我们体内不能够完全被消化,产生的能量相对来讲,稍微低于刚刚做好的米饭,也就是想减肥的人,如果肠胃允许可以吃剩米饭,吃稍微凉一点的米饭是没有问题的,但是不建议把剩的米饭再做成炒米饭,因为炒饭的时候会放很多油,也会放鸡蛋、火腿,这些都是能量比较高的食物。

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2021-07-09

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2021-07-09

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2021-05-20

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肥胖症会复发吗
肥胖症复发主要与治疗不规范、诱因未消除、饮食生活习惯不佳等诱因所致。
什么是肥胖症
单纯性肥胖症是体内脂肪过多储存所致,病理性肥胖症与身体存在疾病有关。其发生与饮食、疾病以及遗传等因素有关。肥胖症是代谢症群。人体进食热量多于消耗热量时,多余热量会以脂肪形式储存在体内。当超过正常生理需要,且达到一定数值时,会演变为肥胖症。有一定遗传性,有研究认为,双亲中一方肥胖,其子女肥胖率约为50%,双亲双方均肥胖,其子女肥胖率上升至80%。另外肥胖症还与精神因素、内分泌因素以及棕色脂肪组织异常、环境因素等有关。肥胖症包括单纯性肥胖和病理性肥胖。病理性肥胖是由其他疾病所导致。人们平时所说肥胖症,多是指单纯性肥胖。肥胖症的诊断,根据Idf诊断标准,BMI≥28kg/㎡。
语音时长 01:25

2019-12-10

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