沙棘果维生素c含量比猕猴桃高吗

中医养生编辑 医普观察员
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关键词: #维生素c #维生素

沙棘果的维生素C含量显著高于猕猴桃,每100克沙棘果含维生素C约400-2500毫克,而猕猴桃仅为60-90毫克。沙棘果是已知维生素C最丰富的天然食物之一,适合需要补充维生素C的人群。

1. 维生素C含量对比

沙棘果的维生素C含量因品种和生长环境差异较大,野生沙棘可达2000毫克以上,人工种植品种约400-800毫克。猕猴桃的维生素C含量稳定在60-90毫克,仅为沙棘果的1/20至1/10。两者均远超橙子的50毫克含量,但沙棘果的抗氧化能力更突出。

2. 营养吸收与食用建议

沙棘果直接食用较酸涩,通常制成果汁或冻干粉。每日饮用30毫升沙棘原浆(约含1200毫克维生素C)即可满足成人每日需求量的13倍。猕猴桃可去皮直接食用,每天1-2个即足够补充维生素C。沙棘果含有的黄酮类物质能促进维生素C吸收,但胃酸过多者应稀释饮用。

3. 特殊人群选择指南

术后恢复人群可选择沙棘果冻干粉,每包3克含维生素C约120毫克。孕妇建议交替食用两种水果,沙棘果补充维生素C的同时,猕猴桃提供叶酸。健身人群运动后可饮用沙棘果汁快速补充抗氧化剂,配合猕猴桃补充电解质更佳。

沙棘果确实是维生素C的天然宝库,其含量远超常见水果。日常饮食中可将沙棘制品与猕猴桃搭配食用,既能满足维生素C需求,又能获得不同的植物营养素。注意沙棘制品需选择无添加糖的纯果汁,避免摄入过多糖分抵消健康效益。

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