红豆与赤小豆的功效与作用的区别
中医养生编辑
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红豆与赤小豆在功效与作用上存在明显差异，前者侧重补血养心，后者擅长利水消肿。两者均属豆科植物，但品种、成分及适用人群不同。
1. 红豆主要含蛋白质、铁及B族维生素，适合气血不足者。其红色种皮富含花青素，具有抗氧化特性。日常可制作红豆粥或红豆汤，每周食用2-3次能改善面色萎黄。搭配红枣可增强补血效果，与莲子同煮能安神助眠。但消化不良者需控制摄入量。
2. 赤小豆的利尿作用源于较高钾含量及皂角苷成分，对水肿型肥胖有效。中医常用其治疗脚气浮肿，建议搭配薏仁煮水饮用。赤小豆质地较硬，需提前浸泡4小时以上，可制作赤小豆鲤鱼汤辅助消除孕期水肿。肾功能不全者应咨询医师后使用。
3. 两种豆类的鉴别要点包括：红豆呈短圆柱形且颜色鲜红，赤小豆细长暗红带黑点。超市常将两者混放，购买时需观察豆脐部位，赤小豆的白色豆脐明显凸起。储存时需密封防潮，发芽的赤小豆会产生微量毒性。
正确区分使用能发挥最佳效果，红豆适合秋冬滋补，赤小豆宜春夏祛湿。慢性病患者需根据体质搭配，两者均需煮熟避免引起腹胀。建议初次使用者从小剂量开始，观察排便及排尿变化再调整用量。
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