叶酸含量较高的食物有哪些

妇产科编辑 健康解读者
21次浏览

关键词: #叶酸 #食物

叶酸是B族维生素的一种,对预防胎儿神经管缺陷和维持成人健康至关重要。菠菜、动物肝脏、芦笋是叶酸含量最丰富的三类食物,每日适量摄入可满足需求。

1. 菠菜

每100克菠菜含叶酸约194微克,焯水后凉拌或清炒能减少营养流失。搭配富含维生素C的番茄可提升叶酸吸收率,避免与茶同食影响吸收。

2. 动物肝脏

猪肝每100克含叶酸约425微克,建议每周食用1-2次,每次50克。卤制或爆炒时避免高温久煮,可搭配洋葱去腥。高尿酸人群需控制摄入量。

3. 芦笋

新鲜芦笋叶酸含量达150微克/100克,清蒸或白灼保留营养最佳。选择嫩茎部分烹饪,根部纤维较粗可煲汤。

4. 其他优质来源

牛油果含叶酸81微克/100克,适合制作沙拉;鸡蛋黄约146微克/100克,水煮蛋吸收率更高;橙汁天然叶酸含量约30微克/100毫升,选择无添加糖产品。

叶酸易受光照和高温破坏,新鲜食材冷藏保存,缩短烹饪时间。备孕女性每日需400微克,普通成人200微克,通过多样化饮食搭配可稳定补充。长期缺乏可能导致贫血或免疫力下降,特殊人群可在医生指导下选择补充剂。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

来士普治抑郁症吗 谷丙转氨酶偏高的饮食注意事项 老年动脉硬化怎样治疗 长智齿牙齿上一坨肉 妇幼保健院做人流一般多少钱 小儿推拿后加重该怎么 管状腺瘤伴低级别瘤变是什么意思 乳腺会不会引起手臂疼痛呢 小儿心律失常心动过速怎么办呢怎么治疗 小孩失语症6种类型有哪些症状呢 散光眼怎么恢复 气管支架后的痰处理 肺结节穿刺有什么危害 贲门癌和胃癌晚期是什么样情况引起的 宝宝一咳就喘该怎么缓解 牙根尖囊肿会伴随一生吗 胃口不好吃什么食物 肠系膜ct血管造影 斑秃不治疗会越来越严重吗 剖腹产后一有便意肛门就抽疼 狐臭是什么类型的遗传病 白眼球下半部分发黄是什么原因 下肢股总静脉瓣反流是什么意思 肠梗阻是怎么造成的严重吗吃什么药 男人右胸疼痛是什么原因 轻微的胃炎什么症状 麝香保心丸症状 骨折打完石膏后还要拍片吗 近视眼怎样治疗效果好 新生儿耳垂小会随着年龄长大吗 胰腺有什么症状能引起消化不良 强直性脊柱炎应该怎么使用强克 克银丸适合给哪些患者人群服用 得肤宝用药后常见的副作用多吗 阿拓莫兰注射用还原型谷胱甘肽价格贵不贵 潘妥洛克吃后可能副作用是什么 有不良反应吗 天晴复欣怎么正确服用 注射用还原型谷胱甘肽有哪些副作用呢 使用普特彼的副作用多不多 孕妇可以吃弥可保吗?用药需注意什么? 来士普治抑郁症吗 谷丙转氨酶偏高的饮食注意事项老年动脉硬化怎样治疗长智齿牙齿上一坨肉妇幼保健院做人流一般多少钱小儿推拿后加重该怎么