中医:气血不足未老先衰,多吃5种食物,可补气血更年轻

中医养生编辑 医普观察员
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关键词: #补气血 #中医

脸色蜡黄像张旧报纸?头发一掉一大把?爬个三楼就气喘吁吁?别急着把锅甩给年龄,这可能是身体在喊"气血告急"!中医讲"气血足,百病除",气血就像人体的"充电宝",电量不足时,各种"故障提示"就来了。今天教你用5种家常食物,把亏空的气血慢慢补回来。

一、红枣:天然维生素

1、选枣有门道

新疆若羌枣肉质紧实,山西骏枣甜度高,山东金丝小枣适合入药。每天5-6颗足够,吃多反而加重脾胃负担。

2、花样吃法

除了干嚼,可以搭配银耳炖汤,或者与小米同煮成粥。脾胃虚弱的人建议去皮食用,减少纤维刺激。

二、黑芝麻:黑色黄金

1、正确打开方式

一定要碾碎或磨粉吃,整粒芝麻难以消化吸收。可以自制芝麻糊:黑芝麻+核桃+糯米粉炒香,开水冲调。

2、黄金搭档

搭配黑豆、黑米做成三黑粥,补肾效果更好。怕上火的人可以加少许百合平衡。

三、猪肝:补血能手

1、去腥关键

清水浸泡2小时,中途换3次水。切片后用料酒和姜片腌制10分钟,焯水时加几粒花椒。

2、营养搭配

与菠菜同炒促进铁吸收,或者做成猪肝枸杞汤。注意每周食用不超过2次,避免胆固醇过量。

四、桂圆:温补佳品

1、体质适配

特别适合手脚冰凉的女性,但阴虚火旺者要搭配菊花或麦冬。每天10-15颗为宜,过量可能引发燥热。

2、创意吃法

与糯米同蒸成桂圆饭,或者与鸡蛋一起炖甜品。干桂圆泡水时,第一泡水要倒掉去除表面硫化物。

五、山药:脾胃救星

1、品种选择

铁棍山药黏液多,补益效果更好。处理时戴手套防痒,切开后立即泡盐水防氧化。

2、养生食谱

蒸食最保留营养,也可以打成山药汁。容易胀气的人适合与陈皮同煮,理气健脾。

三类人补气血要谨慎:

1、湿热体质者(舌苔黄腻)要先清后补

2、感冒发烧期间暂停温补食材

3、糖尿病患者注意桂圆摄入量

这些食材就像身体的"充电器",坚持吃一个月就能看到变化。有位坚持黑芝麻+山药的读者,三个月后指甲不再容易断裂,头发也明显掉得少了。记住进补要像小火慢炖,急不得也猛不得。现在就去厨房看看,这些补气血的"高手"你家冰箱里有几样?

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