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轻度脂肪肝怎么吃比较好?注意低盐低糖低脂饮食

肝胆疾病编辑 博禾医生
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关键词: #脂肪肝 #脂肪 #轻度脂肪肝

饮食治疗是大部分脂肪肝患者治疗的基本方法,也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。众所周知,热能的来源是食物中的蛋白质、脂肪和糖类,其需求量与年龄、性别和等因素有关。

各种内因和外因会导致肝内脂肪堆积过多,肝内脂肪含量超过5%,医学上称为脂肪肝。人体的其他疾病会影响肝脏的脂肪代谢,肝脏的脂肪堆积,过去只把脂肪肝作为病理状态、病理过程,不认为是独立的疾病列人慢性肝病的范畴。近年来,随着医学影响技术的发展和对脂肪肝的深入研究,脂肪肝被视为独立的疾病诊断。肝脏脂肪主要是中性脂肪甘油三脂,也有少量胆固醇卵磷脂。

过高的热能摄取会增加体重、脂肪合成增加,加快肝细胞脂肪变性。因此,要制定和坚持合理的饮食制度,丰富亲脂性物质的饮食,如瘦肉、鱼类、蛋白质、新鲜蔬菜等,有助于促进肝内脂肪的消失,高纤维类食物有助于增加饱腹感,控制血糖和血脂,对营养过剩引起的脂肪肝尤为重要。

脂肪肝患者饮食注意事项:

1、热量控制:男性每天饮食热量不超过1800千卡,女性不超过1500千卡

2、绝对禁酒,最好禁烟

冬天来临,不仅要采取保温措施,还要保护肝脏。

3、低脂低糖低盐饮食:选择脱脂牛奶,烹饪时尽量选择植物油,减少动物内脏、肥肉、鱼、脑髓等脂肪高、胆固醇高的食物,减少油炸食物,减少甜食,每天盐的摄取量控制在5克以内。                   

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