宝宝多大可以吃牛肉？牛肉有哪些营养价值？
婴幼儿编辑
博禾医生
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牛肉带有丰富多彩的营养成分，是特别适合宝宝的肉制品，但是把牛肉制成合适宝宝吃的菜并不是一件简易的事儿。那麼宝宝多少可以吃牛肉呢？
宝宝多少可以吃牛肉？
牛肉的肉质地高密度，肌肉纤维又粗又硬，不易嚼烂。而宝宝的牙生长发育不详细，一般要到三岁上下才可以把儿童乳牙所有 长全或才有真真正正实际意义上的咬合作用，因此 小一点的宝宝有时候会回绝吃牛肉，提议1岁之后再给宝宝吃较烂的牛肉。10个月之后能够把牛肉制成饺子馅，给宝宝吃牛肉小笼包或是水饺。2岁多可以吃牛肉丸子汤，三岁上下可以吃炖得较为烂的牛肉块。
牛肉的营养成分
1、牛肉含铁、镁
锌是此外一种有利于生成蛋白、推动肌肉生长的抗氧剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6一同功效，能增强免疫系统软件。镁则适用蛋白的生成、提高全身肌肉能量，更关键的是可提升甘精胰岛素合成代谢的高效率。
2、牛肉铁元素
铁是造血功能必不可少的矿物。与鸡、鱼、野兔中少得可伶的铁含量产生比照的是，牛肉中含有铁制。
3、牛肉含有肌氨酸
牛肉含有肌氨酸，含量比其他普遍肉类食品都高，某些肉类食品，如一些尤其类型的鱼类，该项含量很有可能很高，但非常容易造成皮肤过敏或营养成分效率性较弱。
牛肉的作法
1、牛肉粥
食物：梗米400克，牛肉200克，鸡精适当，米酒8克，葱段、食盐各10克，生姜5克。
作法： ①清洗牛肉，剁碎肉沫。
②将梗米漂洗整洁。
③将锅置火上，倒入沸水烧开，放进葱段、生姜（拍松）、牛肉末、米酒、烧开，捞起来葱、姜，倒入梗米，熬成粥，用食盐、鸡精调为咸鲜香即成。
2、白菜炖牛肉
食物：白菜（青口）1斤，水豆腐（南）300克，小葱15克，姜15克，盐8克，白胡椒粉2克，鸡精粉5克。
作法： ①先把买回去的牛肉清洗切片，放进冷水中烧开，将牛肉取下用饮用水冲整洁；
②将锅原水倒了，文章正文锅中油热了后，放进切完的生姜片（大面积一点的，喜欢吃的辣的能够再放一些辣椒干），随后把前边准备好的牛肉块倒入锅中开炒，觉得差不多了，肉别黑了就可以了，倒入冷水，水盖过牛肉，放酱油，五香八角，（这时千万不要加盐，不然牛肉不容易烂）；
③冷水早已滚了后，就换文火逐渐炖，类似要炖上一两个钟，正中间需看一下，假如清煮做了能够再添一些水。当感觉牛肉早已烂了后，那牛肉就炖好啦。
④能够先将清洗切完的白菜炒一下；
⑤随后，连汤带牛肉的一起倒入，加盐，生抽酱油少量，再炖大半个钟上下。
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