牛肉有哪些营养价值？ - 问答频道

牛肉有哪些营养价值？

病情描述:

我儿子比较喜欢吃牛肉，经常买牛肉回家吃，牛肉有哪些营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

牛肉是中国人的第二大肉类食品，味道鲜美，享有肉中骄子的美称。富含蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃。

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