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各类维生素是人体不可或缺的微量元素之一，身体缺乏维生素会给健康带来很多影响，比如缺乏维生素D，这就会影响到孩子的生长发育，老人也会容易骨折。那么我们要怎样才知道自己是不是缺乏某一种维生素了呢？下面就一起来了解它们的表现吧。
维生素c不足:伤口难以愈合
维生素c不足时，皮肤容易出现紫斑，牙龈肿胀出血，伤口难以愈合，抗病能力低。由于吸烟让维生素C的消耗更大，所以吸烟者更易缺乏它。
应对：含维生素C丰富的食物有新鲜蔬菜、水果，尤以大枣、猕猴桃等最为丰富。
维生素E
四肢无力，易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张、痛经者，应多吃绿叶蔬菜、植物油。
缺乏维生素A
眼睛干燥，眼泪多，视觉模糊，皮肤粗糙的人应多服用胡萝卜、动物肝、鸡蛋、牛奶等电视机和心血管疾病患者。
动物肝脏是维生素a的最佳来源，胡萝卜素是维生素a的前体，多存在于橙色和深绿色植物性食物中。维生素a可以保存，每周2次，每次补充25~50克动物肝脏，吃蔬菜水果增加维生素a的摄取。
缺乏维生素D：儿童生长迟缓
有研究发现，国人血液维生素D的整体水平较低。缺乏维生素D，儿童生长迟缓，小儿易患佝偻病，牙齿发育不良，手足抽筋；老人容易周身疼痛，易骨折。
补充维生素d的主要方法有两种。一种是直接吃含维生素d的食物，如深海鱼等，另一种是晒太阳，用紫外线照射人体合成维生素d。
缺乏维生素B1
手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者，应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
应对：全麦面粉、燕麦、大麦、小米、糙米、高粱米、黑米及红小豆、芸豆、绿豆中都含有丰富的维生素B1。
缺乏维生素B2
患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血，应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。
应对:多吃奶类及其产品、深蔬菜补充维生素B2，深绿、红、紫、黑等颜色深的蔬菜维生素B2含量高。
