多吃蔬菜可以补钙吗？日常补钙应该吃哪些食物？

钙是人体必不可少的重要元素，受传统饮食结构和生活水平的影响，我国居民缺钙现象很常见。那么，吃什么能补钙呢？让我们看看。

多吃蔬菜

很多人都偏爱于吃肉类食品，但是蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸性平衡，还能减少钙的流失，同时蔬菜本身就含有不少钙。因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。

黑木耳

黑木耳除还有益气、充饥、轻体强智、止血止痛、补血活血、抗癌等效果。木耳中的胶质可以集中排出人体消化系统中残留的灰尘，从而清除肠胃。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

牛奶补钙效果好

牛奶中有大量蛋白质，每250克牛奶中有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，有促进钙吸收的作用。牛奶不仅不会使人体液变酸，也不会促进钙的流失，所以牛奶是补钙的最佳食品。

多吃动物骨

动物骨中含有80%以上的钙，但吸收困难，建议在制作动物骨时预先敲打，加醋促进钙的吸收。

黑豆

黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中 蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，尤其是人体必备的8种氨基酸。经常吃黑豆，可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。尤其对高血压、心脏病等患者有益。经常吃黑豆，可以提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。

虾皮

虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩大冠状动脉有助于预防高血压和心肌梗塞。老年人经常吃虾皮，可以预防缺钙引起的骨质疏松症老年人的饮食中放入虾皮，有助于提高食欲和体质。

水果与干果类

柠檬、枇杷、苹果、枣、杏仁、杏仁、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚干、花生、莲子等。食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可以储存很多饮食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮比稻米、面粉含钙多，平时应该适当吃杂粮