秋天容易干燥 秋天吃这三种东西可以滋阴润燥
四季饮食编辑
博禾医生
关键词： #滋阴
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炎热的夏天就这样过去了，干燥的秋天来了，润成了饮食主题，营养专家推荐了秋三样！让我们来看看：
秋补银耳
银耳可以提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，不仅可以提高身体抗肿瘤的免疫能力，还可以提高肿瘤患者对放射治疗、化疗的耐久性。它也是一种补充良药，特点是滋润而不油腻，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥功能，是阴虚火旺不受参茸等温热补充的患者的好补充品。银耳具有天然特性胶质，具有滋阴作用，长期服用可润肤，有去除脸部黄褐斑、雀斑的效果。所以我们可以单独炖一碗银耳冰糖汤。
橄榄酸梅汤
秋天适合喝的饮料是橄榄酸梅汤，生津止渴的作用很好。现在是新鲜橄榄发售的季节，取新鲜带核的橄榄3、4粒破裂，加入2、3粒乌梅加水煮，在糖水中加盐，口感好，有消炎作用。
黑芝麻
黑芝麻对季节性肠干便秘有效。很多人喜欢在烤饼表面撒上芝麻，这种吃法不科学。芝麻外面的膜只有粉碎，营养才能被吸收。炒菜是个好办法，磨成芝麻粉，在面粉中蒸芝麻馒头，口感清香，营养丰富。
除了秋天，粥和汤也经常吃。粥是指百合莲子粥，百合入肺，有清肺润肺的作用，莲子入脾，起到健脾安神的作用。喝这种粥可以缓解刚进入秋天的干燥。还有就是一汤，即枸杞玉竹乌鸡汤。秋季往往肺火太盛，伤肝，吃点枸杞能补益肝肾。玉竹则是滋润肺阴生津的良药。炎炎夏季人体的损耗较大，在秋天就有贴秋膘的习俗，而贴秋膘不宜选择过于肥腻的食物，这时乌鸡就是个好选择，特别适合体虚的老人和女性，滋补肺阴的效果更好。
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