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怕冷与缺钙和铁有关?冬季饮食萝卜不能少

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关键词:冬季饮食  怕冷  萝卜

根据食物中含有的营养素,冬季饮食应具有

1.多吃主食,适当吃羊肉、鹌鹑、海参。

蛋白质脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。因此,冬天要适当增加主食和油脂取,保证优质蛋白质的供给。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物富含蛋白质和脂肪,产热量多,防寒效果最好。

2.怕冷与缺钙和铁有关。

人怕冷与身体摄取矿物质少有关。钙在人体内含量的多少,直接影响心肌、血管和肌肉的伸缩性和兴奋性的血液缺铁是缺铁性贫血的重要原因,常常表现为生产热量少、体温低等。因此,补充含钙和铁的食物可以提高身体的防寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

3.海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量。

人体甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,可加速体内许多组织细胞的氧化,提高身体的产热能力,提高基础代谢率,加快皮肤血液循环,防寒,含碘的食物可促进甲状腺素分泌。碘丰富的食物有海带、紫菜、蔬菜、水母、菠菜、白菜、玉米等。

4.吃辣的可以去寒。

辣椒含辣椒素,生姜含芳香挥发油,辣椒含辣椒碱。它们都属于辣食,冬季多吃,不仅能增进食欲,还能促进血液循环,提高防寒能力。

5.芝麻、向日葵可以提供人体耐寒的必要因素。

寒冷的天气增加了对体内蛋氨酸的需求量。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所需的甲基。因此,冬天应该多摄取含蛋氨酸的食物。如芝麻、葵花、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

6.动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。

寒冷气候使人体维生素代谢明显变化。增加维生素A和维生素C的摄入,可以提高耐寒性和适应寒冷,对血管有良好的保护作用。维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素c主要来自新鲜水果和蔬菜。

萝卜来吧!立冬萝卜比赛参汤,不劳动医生开处方

民俗后立冬萝卜比赛参汤,不劳动医生开处方。说到萝卜的养生,很多人都不知道,萝卜、萝卜、萝卜和萝卜是怎样选择的,还有什么饮食要点呢

胡萝卜中含有多种胡萝卜素、维生素和微量元素,因此被称为平民人参。干燥的季节,吃胡萝卜,有滋润皮肤的作用。

β-胡萝卜素只有溶解在油脂中,才能变成维生素a,被人体吸收,胡萝卜应该用油炒,或者把胡萝卜切成块,加入调味料后,和肉一起炖。

煮妈必学一:“法式胡萝卜汤”

首先准备胡萝卜50克,芹菜50克,土豆(黄皮)50克,紫苏叶10克。盐、胡椒粉、味精、大葱、柠檬、奶油适量。将胡萝卜、马铃薯去皮洗净,用丁加油烹饪后备用的芹菜选择洗净切割的紫苏叶切碎末,在锅里加水煮沸,放入蔬菜煮沸,取出控制水的蔬菜用搅拌器搅拌,放回原汤煮沸,加入精盐、胡椒粉、柠檬汁,撒上紫苏末,加入适量的酸奶油搅拌即可。

煮母必学2:冰糖萝卜饮用治疗肺热咳嗽

秋末冬初,很多市民感到肺部不舒服,特别是早上起床,总是感到喉咙干燥,阴天多,你的肺每天都经历这些灰尘的轮流攻击,稍微不小心就会生病。

中医认为肺是娇,是外邪首先侵入的脏腑,立冬后需要特别照顾。萝卜有润肺止咳的效果。除了

之外,白萝卜中还含有大量的维生素和磷、铁等矿物质。萝卜生吃促进消化,熟吃补气。生吃时辛辣成分促进胃液分泌,调整胃肠功能,具有消炎作用。需要注意的是,萝卜是冷蔬菜,体质冷,脾胃虚寒的人不应该多吃。

轻度肺热咳嗽患者可以吃冰糖萝卜饮料。

冰糖萝卜饮的具体做法是洗萝卜,擦水,在萝卜上部的1/3处横切刀,上部的1/3处放在一边,用刀挖出下部的中心,在挖出的地方放入冰糖。再把切好的1/3白萝卜盖好,周边用牙签固定,把白萝卜放入密封罐中,放入冰箱保存,五六天后取出,打开白萝卜,里面的冰糖变成浓汁。出汁,加点蜂蜜,就可以喝冰糖萝卜。

煮母一定要学习3:水母萝卜健脾口干燥

立冬后,空气逐渐干燥,特别是在室内工作的上班族们总是感到嘴干。虽然涂了唇膏,但作用也有限。更让很多市民烦恼的是,冬天运动少吃得多,而且很多都是高热量、高脂肪的食物,有没有办法既健脾又防口干呢?

 青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效,有“水果萝卜”的美称。青萝卜中的精纤能促进肠胃蠕动,有利于体内废物的排放。常吃青萝卜可降血脂,软化血管,稳定血压,预防冠心病、动脉硬化等疾病。

煮母亲一定要学习4:水母丝与萝卜丝混合

水母皮500克,萝卜200克,盐、葱、青椒、香油、味精稍微准备一。首先,将萝卜去皮和水母分别洗净,切成细丝的水母用冷开水浸泡,萝卜用精盐混合腌制一会儿,加入干水分放入盆中,加入精盐和味精混合的葱切成葱花的锅放在火上,加入香油烧成7成热的青椒炒出香味后,取出青椒

煮妈妈一定要学习5:萝卜猪肝粉丝汤、解酒消食

立冬后,大家吃饭时喝酒温暖身体和调节气氛是必不可少的,但很多人抱怨不喝酒没有气氛,喝醉了自己吃,最痛苦的是胃和肝脏,怎么办?

水萝卜的利尿功能特别好,有利于解酒。萝卜含有各种维生素、钙、磷、铁等矿物质,具有消食、呼吸、醒目等效果。

煮妈妈一定要学习6:萝卜猪肝粉丝汤是很好的伴侣汤。

先准备好水萝卜、熟猪肝、粉丝适量,然后将带皮的水萝卜切片、猪肝切片备用、锅中热油、葱姜爆香后,加入猪肝、加料酒、大火炒几次,加入水萝卜切片,继续炒半分钟。倒入骨头汤的一半,水的一半,所有的食材都没有。大火烧开后,转中火烧3分钟左右,加入粉丝,继续烧3分钟左右,加入适量的老醋、鸡精、香油、香菜,稍加搅拌即可出锅。

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