女人多吃紫米有美容功效 紫米都有哪些功效
女人饮食编辑
博禾医生
女人饮食编辑
博禾医生
女性吃紫米有什么作用？爱美的女性在日常饮食中吃紫米有美容的作用。与此同时，紫米的吃法也很简单，可以煮饭粥，是在家自己做的方法。下面具体为大家介绍介绍吧。
女性吃紫米的美容作用
紫米，记载在明代李时珍的《本草纲目》中。文说:紫米具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血、补血益气、收宫滋阴、治疗神经衰弱等功能。紫米的作用很多，最近专家指出，紫米含有低糖高纤维成分，是抗癌的最佳食物之一。在美国，科学家发现紫米外壳含有丰富的青花素抗氧化剂成分，而这种抗氧化剂成分可于维他命相媲美，且紫米含糖成分低，亦是爱美女性不可多得的美容食品。
另有食品学家研究表示：紫米中的植物抗氧化剂成分利于保护心血管健康，防止动脉硬化，对DNA能起到保护作用，预防癌症发生。所含有的蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量。紫米中的硫氨素可以改善妇女的贫血状况，色氨酸成分可以降低血脂，维持生命机体的健康。
那么，紫米要如何选购和食用呢？
紫米的选购和储存方法
紫米米粒细长，颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。用水洗水的颜色是黑色(实际上是紫色)。用手抓住手指容易留下紫黑色。用指甲去除米粒上的颜色块后，米粒仍然呈紫白色。煮食纯正的紫米晶莹、透亮，糯性强（有粘性），蒸制后能使断米复续。入口香甜细腻，口感好。
可放置在干燥、密封效果好的容器内，放置在阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。
紫米的吃法
煮饭:紫米发芽米很难煮。因为有外套，所以建议先浸泡5~7小时。与白米蒸或煮，按1:3的比例混合(即紫米的1/4和白米的3/3)，用高压锅煮30分钟，香味扑鼻，口感好。紫米易溶于水，可用冷水轻轻洗净，无需揉搓。
粥:与糯米以2:1的比例混合(即紫米的三分之二和糯米的三分之一)，加入适量的水，用高压锅煮粥30分钟，香味舒适，粘稠清爽，根据个人喜好加入适量的黑豆、花生、枣等，风味很好。
延伸阅读
专家观点
最新推荐
创伤性关节炎能自愈吗
CT能发现肺结核吗？
白血病微移植的风险
艾滋病吃药能活50年吗
荜铃胃痛颗粒的功效和作用
32岁女性消化不良能吃燕窝吗？
宝宝左下腹痛的原因是什么？
便秘需要做肠镜吗？
白天好到晚上头疼怎么了，怎么办？
病毒性脑炎是如何引起的
尘螨过敏性咳嗽的典型表现
初中生贫血吃什么补血效果最好
艾滋病的具体症状是什么
大人支原体感染肺炎吃什么药好得的快
宝宝反复支气管炎怎么办？
靶向药物治疗肝癌的优缺点
艾灸治疗前列腺炎的效果
吃了鱼油后失眠怎么了？
产后痔疮的原因有哪些
变应性关节炎的发病原因有哪些
宝宝消化不良拉绿怎么办？
白血病是不治之症
艾滋病窗口期的症状有哪些
24小时内有多少次早搏必须治疗？
宝宝的胃痛是怎么回事？如何治疗？
自闭症如何训练不乱跑乱蹦
甲状腺癌不会致命吗
自闭症娃可以走出来吗现在
甲状腺癌半年后纹眉
吃石榴籽有痔疮吗会复发吗
如意珍宝丸（金诃）能长期服用吗 如意珍宝丸有不良反应吗
复方甲硝唑栓效果好吗 复方甲硝唑栓的功效是什么
清淋颗粒与清热通淋片的区别是什么 清淋颗粒与清热通淋片哪个好
枸橼酸铋钾颗粒不良反应是什么 枸橼酸铋钾颗粒是中药吗
服用甲硝唑阴道泡腾片可以治疗阴道炎的吗 甲硝唑阴道泡腾片的功效
皮敏消胶囊说明书有哪几点 皮敏消胶囊能长期使用吗
风痛安胶囊有什么成分 风痛安胶囊有何功效呢
乳酸左氧氟沙星滴眼液的药理毒理是怎样 注意事项有哪些
盐酸依匹斯汀片和息斯敏哪个副作用大呢 该如何选择
补中益气颗粒是冲剂么 补中益气颗粒具体的用法用量
