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据报道，成为高代谢体质无疑是大家所追求的目标，但是，除饮食外，进食时机同样重要，下面为您介绍可以提高代谢效果的食物及合理的进食时机。
1、增强代谢的五种食物
（1）咖啡。咖啡中含有的咖啡碱能活化分解脂肪的脂肪酶，起到分解脂肪燃烧能量的作用，但糖和牛奶会破坏咖啡碱的效果，所以要注意饮用纯咖啡。
(2)生姜。生姜中含有的姜酮(生姜中辛辣的成分)可以促进甲肾上腺素的分泌，起到燃烧脂肪的作用，但这种姜酮成分只有生姜在加热时产生，为了提高代谢效果，请务必加热后使用。
(3)红茶。红茶含有儿茶酸类红茶多酚。据朝朝日饮料股份有限公司的研究，红茶聚苯乙烯可以控制饮食后人体中性脂肪的上升，抑制吸脂因子活动。
(4)纳豆。含有黄豆发酵后产生的黄豆收缩氨酸这种收缩氨酸可以消耗能量，提高基础代谢的作用。
(5)柚子。柚子所含香味成分可刺激交感神经和神经中枢，起到控制食欲、分解、燃烧脂肪的作用。不吃的话，只闻香味也有效果。
2、加强代谢的5个饮食时机
(1)早起后-吃加热后的生姜。根据日本大学平柳准教授的实验，早餐食用10克生姜使早餐后3小时内的能量代谢提高6~8%。
(2)运动前喝纯咖啡。咖啡咖啡因被人体吸收，发挥效果需要30分钟，所以运动前的30分钟摄好。
(3)吃饭前-吃或闻柚子。葡萄柚含有大量维生素和矿物质，有助于减肥。
(4)吃饭时-喝红茶。人体内中性脂肪增多，血液容易粘稠，营养和氧气无法到达细胞，内脏无法工作，日积月累成为代谢缓慢的体质。
(5)减肥停滞期-吃纳豆。减肥进入平台期是基础代谢减缓的原因。根据不二制油股份有限公司的研究，摄入黄豆缩氨酸可以恢复基础代谢量。
吃着吃着提高了代谢量，一定要尝试以上介绍的方法，不要着急。这有助于成为不易发胖的体质。
