降低脂肪的食物有哪些？ 试试可以保护心脏的12种食物吧
疾病饮食编辑
博禾医生
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营养师认为，常吃一些降脂清肠的食物，不仅能排腻，还能保护心血管，防止三高。以下是小编介绍有效降低脂肪保护心灵的食物。
1、马铃薯
由于碳水化合物丰富，一直被视为补充能量的食物，但实际上也是维生素c和膳食纤维的优良来源。马铃薯中含有的抗性淀粉有利于消化系统的功能，到达大肠部分后，可以发挥抗癌和降低胆固醇的效果。另外，马铃薯也是b族维生素和微量元素的好来源，脂肪含量低，是保护心脏的白色蔬菜。
2、菜花
其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花中含有的维生素是水溶性的，为了避免营养成分的流失，最好的烹饪方法是不要用刀切割用手撕裂，不要长时间炖，要用旺火炒或蒸。
3、大蒜
其中大蒜素激发人体免疫力，降低血液总胆固醇，抑制血小板活性，降低血液粘度，预防动脉硬化发展。此外，蒜中锗和硒等元素具有良好的抗肿瘤作用。
4、洋葱
每百克洋葱含钙40mg、磷50mg、铁1.8mg、维C8mg、胡萝卜素少量、维B1和烟酸。更重要的是，洋葱中几乎不含脂肪成分。每天吃一半洋葱，喝等量的洋葱汁，有助于人体增加30%的好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇、HDL-L)含量。
5、山楂
加强和调节心肌，增大心室、心室运动振幅和冠状病毒血流量，降低血胆固醇，促进脂肪代谢。
6、玉米
富含钙、磷、镁、铁、硒等维生素a、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，纤维丰富。经常吃玉米油，可以降低血胆固醇，软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎、糖尿病等有辅助治疗作用。
7、山药
山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。此外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。如果有消化不良，可以在山药、莲子、芡实中加入一点黑糖煮。
8、海藻
海带等全藻，含有丰富的胶体纤维，可以显着降低血清胆固醇，海藻还含有很多独特的活性物质，具有降低压力、降低脂肪、降低糖分、抗癌等作用。
9、银耳
银耳具有降血清胆固醇作用和明显抗血栓作用。
10、甘薯
甘薯含有丰富的饮食纤维和胶质类等溶积性排便物质，可以说是肠道清道夫。
11、芹菜
含有很多饮食纤维，特别是含有降低血压的成分，也有降低血脂、降低血糖的作用。
12、燕麦
具有降低胆固醇和血脂的作用，这是因为燕麦含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维在其他谷物中找不到。
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