肠胃不好怎么注意饮食肠胃不好注意事项和饮食调理

疾病饮食编辑博禾医生

180次浏览发布时间：2021-10-28 14:16:45

现如今的都市生活中，很多人都会有肠胃不好的症状，久而久之就会影响到我们的健康，这可怎么办呢？今天，我推荐肠胃不好的饮食原则和吃什么能烹饪。快点一起理解吧。

胃肠不好吃

吃梨保护胃肠。夏天吃烧烤是很多人喜欢的事情，小编也不例外。但是，小编需要注意的是，烧烤、油炸等食物吃得太多会影响胃肠健康，而且这种食物没有营养，刺激性强，吃得太多会引起内分泌失调。建议烧烤后吃梨，不仅能解酒，还能保护肠胃。此外，梨汁含有丰富的维生素E，有助于排出有害物质。

红糖水暖胃。日常生活中有许多寒性食物，如西瓜、海带、黄瓜、鱼、螃蟹等。然而，如果你吃太多寒性食物，胃肠虚寒会导致腹泻，所以建议在吃完寒性十五后喝一杯红糖水。特别是患有慢性胃炎的患者，过量食用寒性食物会伤害肠胃，导致反胃、腹痛、腹泻、恶心等症状，喝红糖水可以调理肠胃，这是因为红糖性热，中和了寒性食物的寒冷，加强了胃的血液训练，红糖有暖胃驱寒的作用。

酸奶。每个人的口味都不一样，有的人喜欢吃辛辣酸甜的食物，有的人喜欢清淡的食物。辛辣、酸甜的食物虽然更迎合大多数人的口感，但是食用过多就会刺激胃肠，容易损伤胃肠粘膜。营养师建议在饮食辛辣、酸甜等刺激性食物前喝一杯酸奶，酸奶可以起到保护肠胃粘膜的作用。另外，酸奶中含有大量的益生菌群，可以增强肠胃的消化能力，明确有害物质，防止腹泻和腹痛的发生。

菠萝。肠胃不好经常腹泻最为重要的原因之一就是肠胃消化功能下下降，而菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，这种酶在胃中可以分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。此外，菠萝含有丰富的维生素B1，可以促进新陈代谢，增强肠胃的身体功能。

接下来，再来看看肠胃不好的饮食原则吧。

肠胃不好的饮食原则

每日进餐定时定量不过饱；若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。

避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等；易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等；生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等；强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激；同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品；主食以面食为主。

烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

其他，进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化；根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜；供给细软、粗纤维少的食物。

肠胃不好的话，一定要学会自我烹饪哦。

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