春节期间血脂升高怎么办？推荐三种降脂食谱
疾病饮食编辑
博禾医生
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春节期间，不可避免地会吃太多肉和更少的菜，这可能导致便秘和高血脂。我该怎么办？以下是银耳木瓜汤、虫草花蒸蛋和玉米鱼肉饼三种降脂食谱。
春节推荐3种降脂食谱
1、银耳木瓜汤
材料:银耳50克、木瓜1个、杏仁20克、枣4个、瘦猪肉120克、玉米1根。
做法:1、银耳泡软去蒂2、木瓜剥皮切核，玉米分为3段3、瘦肉切块，沸水煮2~3分钟，沥干备用4、锅里放入2~3升水，加入所有材料，用大火煮10分钟煮1小时。
2、虫草花蒸蛋
材料:虫草花10克，鱼丸4个，鸡蛋2个，冷开水250毫升，生抽5克，糖5克。
做法：鸡蛋打匀，加入开水、生抽、糖，用匙子把泡沫拨走。鱼丸切粒，虫草花洗净切段，一并加入蛋浆内拌匀，放进碟子。盖上保鲜膜，隔水蒸5分钟即成。如果你想蒸鸡蛋，请注意鸡蛋和水的比例约为1:2。
3、玉米鱼肉饼
材料:瘦肉150克，碎鱼120克，虾10克，玉米粒20克淀粉15克，生抽10克，糖5克，盐和胡椒粉有点少。
做法:1、切猪肉，混入切鱼肉，加入所有调味料
2、虾米洗净切小粒子，与玉米粒混入猪肉
3、在盘子表面涂上薄的油，把鱼饼做成喜欢的形状，放在盘子里用大火蒸10分钟。
血脂升高与饮食有着密切的关系，接下来我们就来了解一下降血脂的饮食诀窍吧。
降低血脂的7个饮食诀窍
1、早餐燕麦粥。
每天早餐只吃一碗燕麦粥，持续8周，血中坏胆固醇浓度可降低10%，好胆固醇上升。燕麦含有丰富的可溶性和不可溶性纤维，可以阻止胃肠内胆固醇和脂肪的吸收。
2、午餐半碗豆。
豆类是一种价格便宜、安全有效的降脂食物，每天中午吃半碗豆类，8周内坏胆固醇浓度可降低20%。
3、晚餐三瓣蒜。
每天吃3瓣大蒜，持续8个星期也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且，无论是生吃还是熟吃，效果都很好。
4、每周一碗姜汤。
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。
5、每周蒸两次海鱼。
海鱼的欧美伽-3脂肪酸含量非常高，用烤和油炸的方法脂肪酸容易变质，所以最健康的吃法是蒸。每周两次，每次150克以上即可。
6、每天一个苹果。
苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。
7、每天吃半颗葱。
洋葱是一种价格低廉、质量好的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，坚持8周，就能增加20%的好胆固醇浓度。但洋葱生吃效果好，烹饪越长胆固醇效果越差。
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