在减肥的同时 如何预防贫血？
血液内科编辑
博禾医生
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在现实生活中，女性们为了追求美用减肥的方法保持体型。但是，减肥过程中没有吃足够的肉，营养不足，长女们容易贫血。那么，女性在减肥中应该保持什么样的饮食规则呢？
1、贫血患者为了保证营养的供给，必须规律化饮食(一天三餐不可或缺)和标准化(营养组合不能忘记)。主食的米和面、副食的鱼、肉类、鸡蛋、豆腐、蔬菜等，每顿饭都需要。
2、血红蛋白由铁和球蛋白等物质组合而成。缺铁性贫血患者为了增加血色素，必须充分摄取蛋白质食品。例如，用韭菜炒鸡蛋，不仅铁摄取高，蛋白质也容易摄取。
3、动物肝铁和蛋白质含量高，含有丰富的维生素和矿物质，可以认为是治疗贫血的良药。但是，有些人很难接受肝脏的气味，经常挤出肝脏的血液，反复洗是不好的。肝血含有更丰富的营养成分。为了减轻气味，可以和葱、姜、蒜一起烹饪。
4、维生素c可促进铁的吸收，富含维生素c的食品主要是蔬菜和柑橘类水果，适量摄取，可加快贫血的恢复。
5、补铁是重要环节之一。含铁丰富的食品有瘦肉、肝脏、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等，绿色蔬菜中也含铁较多。但是，植物体中的铁很难吸收，所以摄取动物性食品是明智的。
爱美虽然是女的天性，但在追求美的过程中要保持理性。例如，减肥、盲目减肥、忽视身体营养需求、贫血的例子很多。追求美不是虐待身体，而是在保持科学饮食的基础上减肥，大幅度避免贫血。
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