生吃板栗居然能补肾靠谱吗？
养生饮食编辑
博禾医生
关键词： #补肾
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生吃栗子能补肾吗？
板栗生食，听起来就很神奇，日常人们习惯将板栗水煮、烹炒，万没想到可以生食。人到老年，由于阳气衰退，容易出现眼花缭乱、腰膝酸软、牙齿脱落等症状。这些都是肾气不足的表现，吃栗子是补肾的好方法。
如何吃栗子补肾是最科学的呢？
每天把适量的新鲜栗子放在嘴里细细咀嚼，慢慢吞下去，效果就好了。中老年人最好吃5~8片干栗子，预防肾虚，缓解腰酸腿痛。需要说明的是，脾胃不好的人生食物不得超过5张。
栗子的效果
(1)栗子味甘、性温的肾、脾、胃经。
每100克栗子中含有约25毫克维生素c，比西红柿维生素c多。此外，维生素B1、B2、胡萝卜素含量高于普通干果。板栗所含的矿物质也很全面，钙、磷、铁、钾、镁、锌等，比苹果、梨等普通水果高得多。
(2)栗子富含膳食纤维。
每100克板栗可食部分平均为1.4克。米、面等一般粮食的膳食纤维在0.5克以内，板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果。
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