高血压饮食不能吃的食物是什么?

高血压患者应避免高盐、高脂、高糖及刺激性食物,主要有咸菜、肥肉、动物内脏、浓茶、酒精等。控制饮食有助于稳定血压,减少心血管风险。
咸菜、腊肉、加工肉类等含盐量较高,过量摄入会导致钠潴留,增加血容量和血管压力。建议选择新鲜食材,烹饪时用香草、柠檬汁等代替盐调味。每日盐摄入量应控制在5克以下。
肥肉、动物油、油炸食品等富含饱和脂肪酸,可能加重动脉硬化。猪油、牛油等动物油脂可替换为橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸来源。长期高脂饮食易引发血脂异常。
动物内脏、鱼子、蟹黄等胆固醇含量较高,可能促进血管斑块形成。鸡蛋黄每周摄入不宜超过4个。合并高脂血症患者更需严格控制。
蛋糕、含糖饮料等精制糖类食品可能引起肥胖和胰岛素抵抗。建议用新鲜水果代替甜点,选择无糖饮品。糖尿病患者需同步监测血糖。
浓茶、咖啡、酒精等可能引起血管收缩和心率加快。每日酒精摄入男性不超过25克,女性不超过15克。合并心律失常者应完全戒酒。
高血压患者日常需保持低钠高钾饮食,多吃芹菜、菠菜等富含钾的蔬菜,适当食用香蕉、橙子等水果。每周进行150分钟中等强度有氧运动,如快走、游泳。定期监测血压并记录,避免情绪激动和过度劳累。若血压持续超过140/90毫米汞柱或出现头晕、心悸等症状,应及时就医调整治疗方案。