为啥运动员比赛都爱吃香蕉？香蕉具有怎样的营养价值？

经常有运动员在中场休息时吃香蕉，那么为什么香蕉这么受运动员欢迎？

①碳水化合物丰富：能量补充快；②钾：缓解神经肌肉紧张；③饱腹感强：运动时减少饥饿感；④咀嚼方便：减少进食时间；⑤剥皮即可食用：易于赛场携带，保存；⑥无需冷藏：更适合长距离赛事；⑦低过敏：减少饮食不良反应。

香蕉营养价值

无论是香蕉还是香蕉，水果的主要成分都是碳水化合物。每100克香蕉的热量约为137千焦，相当于一小碗白米的热量。吃香蕉真的能填饱肚子。然而，香蕉不仅能提供碳水化合物，还能提供健康和幸福。

香蕉果肉中含有一定量的膳食纤维

所谓膳食纤维，是指不能被我们消化吸收的多糖物质，香蕉中的抗性淀粉就是其中之一。这种物质进入我们的肠道后，会被肠道拒绝，拼命蠕动排除这些东西。因此，它实际上有助于便秘。不过，请注意，如果你吃涩味的香蕉，可能会有相反的效果，因为单宁有收敛作用，即促进肠道吸收水分，这会让你感觉更好。

香蕉富含钾，相当多的钾和镁离子

钾可以防止血压升高和肌肉痉挛，而镁可以消除疲劳。它还有助于维持血液中钠和钾的平衡，这对心脏和血管都有好处。值得一提的是，当腹泻发生时，吃一些香蕉也可以帮助我们获得适量的钾和镁，并保持体内的电解质平衡。

多吃香蕉除了保持健康外，还能促进人体分泌5-羟色胺(5)-HT）。这种化学物质是重要的神经递质，适当浓度为5-HT如果以帮助调节情绪、食欲和睡眠，如果人体缺乏5-HT，除了抑郁和焦虑，它还会更冲动、易怒和暴力。从这个角度来看，多吃香蕉有助于保持良好的心情，这也被称为香蕉“快乐水果”原因所在。

为什么香蕉被称为快乐水果？

专家说，香蕉富含碳水化合物，能迅速补充能量；香蕉富含钾，有利于减少神经和肌肉紧张；此外，吃香蕉给人们带来好心情还有另一个原因，因为香蕉含有生物胺，生物胺中有一种叫做羟色胺的物质，它能让人感到快乐。