防风祛湿粥是怎么做的 风湿病患者饮食应注意哪些问题

风湿病在穿衣方面没有特殊要求，最重要的是注意保暖，避免受凉受湿。感冒等任何传染病都会加重病情。住宅应向阳、通风、干燥，保持室内空气新鲜，不要睡在风口处。一般来说，良好的生活环境可以促进风湿病患者的康复。在日常生活中，只要患者有意识地改善生活环境，对疾病的康复非常有益。

风湿病患者在饮食中应注意哪些问题？

首先，饮食要全面，营养均衡，不要偏食。一般来说，除了痛风性关节炎，饮食没有太多禁忌，如水果、蔬菜、鱼、猪肉、鱼油、维生素和蜂蜜，有利于营养的全面吸收。主要应选择高蛋白、高维生素和易消化的食物，合理的营养搭配和适当的烹饪，以满足患者身体对营养和能量的需求，有利于疾病的康复。

其次，不宜吃生冷、辛辣等刺激性食物，尤其是急性患者。一些风湿病患者喜欢服用一些药用葡萄酒，认为葡萄酒具有促进血液循环和消除淤泥的作用，可以缓解疼痛和肿胀，事实上，这应该根据个人体质和情况来区别对待。酒性辛热，能祛寒邪。如果是寒湿体质或者证明是寒湿内阻，可以喝一些药酒；南方湿热严重。如果患者伴有湿热，不宜饮酒，因为酒性原本湿热，严重伤肝湿脾。如果浸泡附子、川乌、细辛等热药，会加重内热和肿痛。糖和脂肪也应该少吃，因为这种食物很容易损害脾脏和胃，导致痰湿的滋生，从而加重病情。此外，急性期关节肿胀患者的盐摄入量应少于正常人，因为盐摄入过多会导致水和钠潴留，停滞在关节内，加重关节肿胀。

风湿病患者在准备药膳时，应遵循中医急症治标、缓症治本的原则，根据不同情况采用虚者补、实者泻、寒者热、热者寒的方法。一般来说，银行（风）瘫痪患者应使用洋葱、姜等温热发散产品；冷（痛）瘫痪患者应使用胡椒、干姜等温热产品，避免冰淇淋、冰棒等冷冻食品；湿（湿）瘫痪患者应使用茯苓、冬瓜、慈米等脾湿产品；热瘫患者应使用绿豆、冬瓜等食物，不应饮酒或吃辛辣刺激性食物。

患者可自行准备以下常用药膳。

防风祛湿粥：

材料:防风20克，防己15克，粳米100克，薏米50克

制作：防风、防己水煎取汁，加入粳米、薏米粥，分次食用。

功能:用于风湿性高、关节疼痛游走、疼痛严重的患者。

赤小豆粥：

材料：红豆30克，白米15克，白糖适量。

制作：先煮红豆，再加白米煮粥，加糖，除湿热。

功能：可用于风湿病肢体重、关节屈伸不良的患者。

麻子煮粥：

材料：冬麻子250克，粳米100克，葱、椒、盐、豆豉

制作:冬麻捣碎后，用水过滤取汁，加入粳米煮粥，加入葱、椒、盐、豆豉。病人空腹吃。

功能：适用于老年风湿病患者。

补虚正气粥：

材料:黄芪(30~60克)、人参(3~5克)或党参(5~3克)、粳米(60~90克)

吃药膳时，风湿病患者应少量多餐，不要一次吃太多，以免引起消化吸收不良，损害脾胃。

功能：主要适用于体质虚弱、关节酸痛、脾胃功能障碍。

制作:先将黄芪、人参或党参切成薄片，用冷水浸泡半小时，放入沙锅中煎煮，然后用小火煎成浓汁。取汁后，加入冷水，如上法煎煮，再取汁去渣，将第一次和第二次取出的药汁合并，每天早晚用粳米加水煮两份粥。粥做好后，加入少许白糖，稍微煮一下。人参也可以做成人参粉，放入黄芪粥中煮沸，然后服用。