中秋节快到，广式月饼制作完整教程

现在说中秋快乐有些早，但这不妨碍我们制作美味可口的广式月饼。通过观看这个视频，您可以详细了解制作过程，并学会制作。让我们开始吧。

制作广式月饼需要两种材料，分别是转化糖浆和陈村糖浆。按照视频中的配方，将转化糖浆、枧水和食用油混合在一起。这个配方可以制作20个50克的广式月饼。

将三种材料充分搅拌均匀，直到呈现所需的状态。

加入面粉，搅拌至无干粉状态，然后用手稍微揉匀。

广式月饼的饼皮准备好了，我们需要将其盖上保鲜膜，静置两个小时，然后再进行包馅操作。每个馅的重量为30克，将其搓成圆形备用。

15分钟后，月饼就烤好了，晾凉后即可享用。

刷上薄薄的一层蛋液，继续烘烤15分钟。

将所有月饼制作完成后，预热烤箱至180度，烤5分钟。

称出20克饼皮，每个饼的重量为50克。将饼皮和馅料包在一起。将面团放在手心，轻轻按压，然后放在桌面上，慢慢按压，然后脱模。我们还可以用模具制作另一种花型——樱花形状。