吃花生降压控血糖吗 教你豆干炒花生的做法
内分泌科编辑
内分泌科编辑
大家对于花生并不陌生，花生滋养补益，有助于延年益寿，民间称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”，与牛奶鸡蛋一样，营养丰富各具特色。那么，每天吃些花生可稳血糖护心脏，是真的吗？
答案是肯定的。据营养学研究，花生的营养十分丰富且全面，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、胺基酸、维生素B群、维生素E、胡萝卜素、钾、镁、锌、钙等，每天适量食用，能达到保健效果，特别是降低血脂和预防心血管疾病。
另据研究发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么您一天的血糖可以稳定，都不会过高。需要特别注意的是，糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，每天吃花生切记不可过多，最好有医生指导食用。
花生的功效还有：
1、降胆固醇---花生含多种植化素，植物固醇会干扰肠道吸收胆固醇，减少胆固醇的吸收；白藜芦醇有强大的抗氧化力，能预防胆固醇氧化沈积在血管壁上，也能抑制血小板聚凝集，预防血管壁产生斑块；木犀草素则能预防坏胆固醇氧化。
2、止血---花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
3、抗老化---花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
4、预防肿瘤类疾病---花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
附：豆干炒花生：开胃，稳糖、降压、降脂。
做法：
花生泡好，煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮50分钟至花生软糯，煮好的花生捞出沥水。
加入盐，十三香，老抽，味极鲜酱油炒至水干即可起锅。
豆干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒。
蒜葱切成末，豆干切成粒。热锅凉油，放入蒜葱末炒香。放入豆干一起煸炒。
延伸阅读
专家观点
最新推荐
为什么得了抑郁症不瘦还胖
自闭症孩子莫名其妙笑出声
多发性胃溃疡息肉大便青色
甲状腺癌导制的后果
自闭症是痴呆儿吗能治好吗
腋下狐臭自己怎么消除啊
小孩癫痫病是怎样造成的
甲状腺癌百分之四十
甲状腺癌吃多久的药
甲状腺癌戴什么项链
白癜风对人的有那些危害
自闭症如何提高视觉的能力
登革热的防控措施有哪些
得登革热病后适合跑步吗
宝宝过敏性咳嗽用舒利迭
出血的痔疮该不该手术治疗
登革热的疾病有什么症状
登革热病毒比埃克拉病毒
治白癜风费用是要多少呢
得登革热期间还会感染吗
甲状腺癌半切查tg
甲状腺癌刀口有点肿
大便带血痔疮怎么治好的快
脸上皮肤有白癜风怎么办
登革热传染吗几天能发现
脸上白癜风如何治疗能好
有白癜风不想出门怎么办
鼻炎痒流血属于哪种鼻炎
甲状腺癌导致头发紧
甲状腺癌半切还是全切的好
阿莫西林克拉维酸钾胶囊(4:1)的功效和作用 主要成分是什么
肠胃宁胶囊要吃几个疗程 长期吃肠胃宁胶囊对身体有影响吗
硒酵母片对冠心病心绞痛效果如何 硒酵母片的作用是什么
上海泛昔洛韦分散片价格是什么 泛昔洛韦分散片的疗效怎么样
复方金银花颗粒能和蒲地蓝消炎口服液一起吃吗 两者的功效各是什么
仙灵骨葆片的主要成分是什么 仙灵骨葆片的作用有哪些
盐酸氨溴索分散片可以祛痰吗 盐酸氨溴索分散片的功效
银黄颗粒会有毒副作用吗 银黄颗粒的功能主治有哪些
天麻丸和全天麻胶囊有区别吗 天麻丸和全天麻胶囊哪个好
月经不调能吃复方木尼孜其颗粒配合夏枯草片吗 有哪些注意事项
